羊蝎子怎样做膻气全没,汤汁浑厚,拌面、涮火锅非常香呢?1、第一步2斤的羊蝎子火锅，先放入冷水中烧开，等烧开后再维持文火煮5min，然后放入焯好一点的羊蝎子火锅，煸炒匀称，再放入未过食物的温水，来几片老冰糖和少量盐。让鲜血、血白沫等充足进行析出，捞起来后沥干水分预留。2、北方人吃火锅喜欢用芝麻酱，是...