正宗啤酒鸭的做法步骤做法步骤：第1步、鸭子洗净剁成块。第2步、锅中放入适量的水，放入姜蒜和料酒。第3步、放入鸭子。第4步、焯水捞岀。第5步、准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。第6步、锅中油热，放入香料小火煸岀香味。第7步、放入豆瓣酱。第8步、放入少许的香辣酱。第9步、炒岀红油。起锅烧油40克，放入...