东坡肉和红烧肉有什么区别?哪个更容易制作?造型不同：东坡肉的外型比较板正，红烧肉的外型比较随意；做法不同：东坡肉多用先水煮再炖（或蒸）的做法，红烧肉多用先炒或煎炸再炖的做法；口感不同：红烧肉吃起来偏甜，肉皮偏硬，东坡肉肉皮较薄，吃起来酥而不烂。要想区分红烧肉和东坡肉，首先我们从概念上来区分他们两个...