土豆烧牛肉怎样做1、土豆切块，锅里放油，将土豆在锅里煎一下，稍微焦黄，铲出备用。剩下的油加入姜蒜八角爆香 倒入切好的牛肉，加入料酒，翻炒几下 加入葱，老抽，鸡精，五香粉，胡椒粉，盐，翻炒均匀上色。2、选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干...