广式豆豉蒸排骨的做法排骨泡水半个小时去除血污，泡的时候加料酒去腥 姜切片，豆豉稍用刀背拍扁，蒜切蓉。排骨沥干水或用厨房纸擦干。排骨放入盆中，倒入一勺白糖。倒入一勺油。放入姜片。搅拌均匀，盖上保鲜膜在冰箱腌3-4小时。芋头切小块。步骤：排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。排骨中加入半勺细砂糖。加入姜...