椒辣炒肉丝怎么做好吃猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。 准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。 油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。 下肉片加食盐炒至变色。 加生抽、白糖和酱油，翻炒加姜丝翻炒。 加切好的青椒，少量的水，翻炒至熟(4分钟左右)。鲜肉丝放入碗中，加入1勺料...