冰冻巴沙鱼的做法大全巴沙鱼解冻后，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉，如下图所示。鱼片中加入适量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和盐，抓匀腌渍10分钟，如下图所示。准备好配料：干红辣椒段、、花椒粒、姜片和葱段，如下图所示。锅中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味，如下图所示。： 冷藏巴沙鱼柳做法大全 把巴...