摘要：
小贴士 鸡爪最好挑肥一点的喜欢吃辣的朋友就增加小米椒的量，相反，不会吃辣的可以减少辣椒的量醋最好选用陈醋，味道更佳哦记得提前准备好一盆冰水哦煮熟的鸡爪放入冰水中，起到紧致作用，做出... 小贴士 鸡爪最好挑肥一点的喜欢吃辣的朋友就增加小米椒的量，相反，不会吃辣的可以减少辣椒的量醋最好选用陈醋，味道更佳哦记得提前准备好一盆冰水哦煮熟的鸡爪放入冰水中，起到紧致作用，做出来的鸡爪才会Q弹有嚼劲儿切好的柠檬片一定要去籽，籽带有苦味家里有香油的可以适当加一点；回答柠檬鸡爪最好吃的做法介绍如下 材料鸡爪1斤小米椒515个青辣椒2个，香菜适量葱适量百香果12个柠檬1个蒜45瓣姜酱油陈醋盐糖料酒香油 步骤 1鸡爪去指甲洗净，切成23份，冷水下锅，加入姜片料酒和鸡爪，煮79分钟左右 2捞出鸡爪放入冰块水中，如果没有；1准备半斤鸡爪，清洗干净后将鸡指甲切掉不要将其他食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小米椒切成小圈，香菜切成小段，柠檬切成薄片后去籽备用2起锅，锅中倒入适量清水，将处理好的鸡爪冷水下入锅中，加入几片姜片适量料酒，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇清。
做柠檬鸡爪需要的材料有鸡爪柠檬香菜大蒜红辣椒生姜等柠檬鸡爪在制作的时候，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，要用柠檬汁来腌制鸡爪，以此来提升鸡爪的口感鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂鸡爪多皮筋，胶质；怎么做柠檬凤爪，微酸微辣鲜甜味美，好吃到停不下来呢大家都知道，鸡爪中含有大量胶原，被大家公认为具备美容养颜和护肤的作用，柠檬凤爪不同于泡爪，突出重点是指鲜美味酸微麻中辣的口味，而非那类极辣极麻的味儿，总而言之，它目标消费群体要比后面一种更多一些，就算不怎么会吃辣椒的；酸辣柠檬鸡爪做法一所需原材料鸡爪，柠檬片，葱段，生姜片，蒜泥，小米椒，米酒，香莱，泰国口味汁步骤1最先将买来的鸡爪自来水冲洗整洁，随后用剪子将鸡爪的手指甲所有剪去，然后再用刀将鸡爪从中心剁开把解决好的鸡爪多清理几次，控整洁水份预留2锅中倒进少量的冷水，添加少量葱段生姜片；随着社会的发展，现在人们对追求吃的上面的口味也是要求越来越高了，所以对于生活中现在的美食也是越来越多了，美食也是远远的超越了，所以平时我们在做柠檬鸡爪的时候，相对来说这道食材也是非常的好吃的，而且我们在制作的过程中，相对来说也是比较简单的，首先我们就是买一些新鲜的鸡爪回家一首先我们。
1将鸡爪剪去指甲并切开，柠檬切片，姜蒜切末，小米椒线椒洋葱切小块备用2将鸡爪冷水下锅，加姜片料酒小葱煮15分钟左右捞出，用冷水冲洗干净装盘备用3调酱汁，生抽5勺，陈醋3勺，耗油1勺，白糖2勺，盐2勺，搅拌均匀4放入切好的配料，加适量花椒，加少许白胡椒粉，倒入调好的。
把制作好的调味汁水倒入沥干备用的鸡爪中，搅拌均匀请点击输入图片描述 盖上保鲜膜放入冰箱2小时，这样更上色，更入味大概1小时左右打开冰箱，把鸡爪翻动一下，再放入冰箱1小时左右这样让所有鸡爪都均匀得泡进味请点击输入图片描述 2小时后打开冰箱，适当搅拌一下倒入盘中，美味的柠檬酸辣味泡；鸡爪所含的营养还是很丰富的，比如富含蛋白质和胶原蛋白，另外还有钙，磷，铁，钾等微量元素，但也要提醒大家注意，最大的胆固醇含量也是比较高的，所以年轻人可以吃一些鸡爪，但胆固醇偏高的老年人尽量要少吃，鸡爪做成的美食非常多，下面教大家做柠檬鸡爪来吃柠檬鸡爪的做法步骤首先准备食材鸡爪X；第二步，小编把鸡爪去掉骨头以后，就是要准备做这道菜的配料，鸡爪肯定是主要材料，然后就是柠檬，朝天椒，大蒜，老姜，花椒粒，小葱，八角，料酒，香油，食醋，生抽等，把柠檬切成薄片，去掉柠檬里的仔，把大蒜切成蒜末，老姜切片，辣椒切碎装盘备用第三步，先把锅里的水烧开，然后放入鸡爪，依次把。
一次性准备好所有原材柠檬洋葱蒜姜等切片，小米椒香葱香菜等切碎，油料酒白糖等调料称量好等备用步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块步骤step 3 开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感步骤step 4 煮熟的鸡爪马上捞出用凉；酸辣柠檬无骨鸡爪的用料 鸡爪若干 小米椒适量 香菜适量 柠檬1个 百香果1个 大蒜6～7瓣 醋4～5汤匙 生抽4～5汤匙 香油1汤匙 酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1 挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水 步骤2 沸水煮开，用你的洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8～10分；去骨用小刀将鸡爪如图所示划开，将骨头和皮肉分离小米椒，大蒜，香菜，柠檬，洗净切好酱汁三勺生抽，一勺柠檬汁，半勺醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐，香油两滴，再加少许凉开水搅匀将脱骨鸡爪放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏请点击输入图片描述 小贴士 tips1过冰水；好吃又有嚼劲的柠檬鸡爪，需要腌制多长时间有没有会做柠檬泡凤爪的，怎么做柠檬泡凤爪我管它叫小零食，也是现在流行的网红美食，是上火车的时候必带小零食，好吃还不容易发胖，即便是在家，看电视的时候来上一小碟，香辣过瘾，凤爪配上泡椒，还夹杂了柠檬的特殊香气，去腥增香还增添了特殊的风味。
