摘要：
炸土豆厚片的做法,炸土豆厚片怎么做好吃,炸土把土豆去皮洗干净，然后再竖着切成片，厚度约2毫米就可以了，大家要注意的是这里的土豆片要切厚一点，薄厚均匀一点。买回来几个土豆给孩子们炸... 炸土豆厚片的做法,炸土豆厚片怎么做好吃,炸土
把土豆去皮洗干净，然后再竖着切成片，厚度约2毫米就可以了，大家要注意的是这里的土豆片要切厚一点，薄厚均匀一点。
买回来几个土豆给孩子们炸点土豆片吃，土豆片怎样才会不变黑，炸的味道香脆酥黄？都有啥技巧，今天咱就来详细的说一说，炸好了不比外面卖的差。
步骤：土豆洗净，切片。放入淡盐水中浸泡20分钟。捞出沥干水分，撒入适量面粉。将其翻拌均匀。锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
炸土豆片的做法及调料配方?
1、街边小吃——炸土豆的做法 土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。
2、土豆2个 食用油200G 食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙 炸土豆片的做法 步骤1 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。大冷天的，冷。。步骤2 然后切片。请忽略我滴刀工八。
3、湖北黄石炸土豆片的酱料做法如下：去超市，根据自己的个人口味，买胡椒粉、十三香、孜然粉、老干妈、豆瓣酱等等。只要是你自己喜欢的口味调味品，都可以适当的准备一点。
4、而炸洋芋的酱汁是其味儿的重要，下边就讨论一下炸土豆片的酱汁如何做的解读吧，期待大伙儿能够了解一下。
烧烤摊上的炸土豆片怎么做
将两个土豆去皮清洗干净，切成半公分厚薄片，全部切好备用。将一双筷子平行放在砧板上，将土豆敷好，平切成网状，然后用竹签穿好。锅里放油，烧沸腾，把穿好的土豆片放入锅中煎炸至金黄色出锅放盘中沥油。
主料：马铃薯丁(脱水)200g。辅料：孜然适量、胡椒粉适量。土豆切片。油锅烧五成热，将土豆炸到表面焦黄。捞出沥干油分。烧烤料兑适量烧烤腌料水搅拌均匀。
炸好的土豆片往旁边炒锅夹，一般看到土豆片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。
首先，土豆片的切法非常关键。土豆应该切成薄片，厚度最好在2-3毫米之间。这样炸出来的土豆片更容易变得酥脆。切片时要尽量保持每片土豆的厚薄均匀，这样炸制时受热才会均匀，不会出现有的熟了有的还生的情况。
首先要将油锅预热，在热油里放入土豆片，每次放少量，不要一次性放太多，否则容易粘在一起。炸好后捞出沥油，趁热撒上适量的盐和其他调料，可以根据自己的口味加入辣椒粉、花椒粉等调料，这样炸出来的土豆片既香又脆。
贵州土豆片怎么炸的又脆又好吃?
1、炸制土豆片：将锅置于火上，倒入适量的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）。将切好的土豆片放入油锅中，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。炸至土豆片边缘微微翘起，呈金黄色，捞出沥油。
2、，锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘，撒上盐、花椒面、味精即成。
3、要炸出脆脆的土豆片，关键在于土豆片的薄厚、炸油温度以及炸的时间。薄而均匀的土豆片，在适中的炸油温度下快速炸制，可以确保土豆片变得金黄酥脆。首先，土豆片的切法非常关键。
