摘要：
如何做清蒸鲍鱼?1、百吃不厌清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼买的时候就让店主杀好，回来再清洗，用牙刷将两侧刷白，内脏清洗干净，类似软骨的东西也要弄掉。壳也用牙刷清洗干净，清洗干净的鲍鱼横竖各... 如何做清蒸鲍鱼?
1、百吃不厌清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼买的时候就让店主杀好，回来再清洗，用牙刷将两侧刷白，内脏清洗干净，类似软骨的东西也要弄掉。壳也用牙刷清洗干净，清洗干净的鲍鱼横竖各切几刀，再按照原来的位置塞回壳内，将水滴干净。
2、刷净肉与壳之间的地方，挖开鲍鱼肉，将内脏去掉，外面的壳刷干净。肉切开，锅内水烧开后把鲍鱼放进去，蒸8~10分钟取出。大葱大蒜捣碎，锅内热油浇灌在葱蒜上，把葱蒜油浇到鲍鱼上，再淋点酱油即可出锅。
3、清蒸鲍鱼的做法一食物：鲍鱼150克，姜丝、葱花各少量，盐2克，鸡精粉1克，生抽酱油、植物油各适当 作法：从洗净的鲍鱼中取出肉质地，除去内脏器官。打上网格图刀花，把切开的鲍鱼肉放入壳中，备用 把鲍鱼肉装进盘里，放置齐整。撒上少量盐、鸡精粉。再放入姜丝。
4、清蒸鲍鱼的做法一用材：鲍鱼、大葱、食用油 、生抽酱油、蚝油、大蒜、料酒 做法：鲍鱼买的情况下就要店家杀好，回家再清洗，用软毛牙刷将两边刮白，内脏器官清洗整洁，相近软骨组织的物品也需要搞掉。壳也用软毛牙刷清洗整洁，清洗干净的鲍鱼横纵各切五刀，再依照以前的部位塞回壳内，将水珠整洁。
5、选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。小米椒与芹菜洗净，切成珠。加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。将酱汁均匀地加入鲍鱼中。煮开水，放入鲍鱼。中大火，约蒸5分钟左右。熄火，取出盘子。
6、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。将葱和姜，切成细沫。
清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟
1、清蒸鲍鱼需要大火蒸三分钟。清蒸鲍鱼的做法：主料：鲍鱼5只。辅料：葱少许，姜少许，蒸鱼豉油少许，料酒少许，胡椒粉少许。鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。
2、鲍鱼如果是用清蒸的做法的话，一般是十分钟左右就可以熟了，如果是比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸一会儿，在蒸之前要先在鲍鱼身上画花刀，这样会比较入味，熟的也更快。鲍鱼清蒸要多长时间能熟 8-10分钟。
3、水开后蒸6分钟。清蒸鲍鱼的做法如下：原料：鲍鱼、小米辣、蒜、葱末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米油。步骤：鲍鱼内脏去掉，清洗干净，鲍鱼肉壳分离。清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。准备蒜和小米辣，用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎。
4、蒸鲍鱼一般蒸3~8分钟左右。鲍鱼是一种昂贵而美味的海鲜。蒸鲍鱼的时间应根据鲍鱼的大小和厚度来确定，以保证其口感鲜嫩、肉质熟透。对于较小的鲍鱼，一般蒸制时间为3~5分钟。将清洗干净的鲍鱼放入蒸锅，加入适量的水，然后用中火蒸3~5分钟即可。这样可以保持鲍鱼的嫩滑口感，避免过度蒸煮导致鲍鱼过硬。
5、做法：将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。撒少量胡椒粉、葱花，食用。
鲍鱼怎么做好吃
1、清蒸鲍鱼食材：鲍鱼2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。
2、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2？3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3、一：青椒炒鲍鱼 青椒炒鲍鱼 主要用到的材料有：鲍鱼500克，青杭椒100克，小米辣3克，盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油各适量，葱姜蒜各5克 制作工艺：（1）首先将鲍鱼用干净的刷子刷洗干净，随后挖出鲍鱼肉，洗净内脏，再在鲍鱼表面斜刀切十字花刀，接着直刀切片。
4、第一种鲍鱼烩土豆：买回的新鲜鲍鱼，清洗完内脏之后刷洗干净，土豆切丝，像炒土豆丝一样把土豆炒至断生加白汤，也可以加高汤，然后把鲍鱼放到里面，炖煮10到15分钟，这种非常适合家里有小孩和老人的朋友食用，土豆借助了鲍鱼的海鲜的鲜味，会变成异常鲜美，土豆吃起来微面，鲍鱼吃起来爽脆。
蒸鲍鱼的简单家庭做法
1、豉汁蒸鲍鱼家常做法：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。
2、蚝油适量 大蒜头适量 料酒适量 百吃不厌清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼买的时候就让店主杀好，回来再清洗，用牙刷将两侧刷白，内脏清洗干净，类似软骨的东西也要弄掉。壳也用牙刷清洗干净，清洗干净的鲍鱼横竖各切几刀，再按照原来的位置塞回壳内，将水滴干净。
3、把切好的鲍鱼摆放在清洗干净的鲍鱼壳中，蒸锅加入水烧开后，把鲍鱼放在里面蒸10分钟。蒸好的鲍鱼从锅中取出来注意小心不要烫手，摆放在盘中。
4、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。将葱和姜，切成细沫。
