摘要：
怎样做出美味的家常版清蒸带鱼?家常版清蒸带鱼需要先将鱼处理干净，然后腌制，再用香葱、姜丝、小米辣一起和带鱼放入锅中蒸；蒸熟后，倒入油和调料即可。如何制作美味的家常版清蒸带鱼？首先... 怎样做出美味的家常版清蒸带鱼?
家常版清蒸带鱼需要先将鱼处理干净，然后腌制，再用香葱、姜丝、小米辣一起和带鱼放入锅中蒸；蒸熟后，倒入油和调料即可。
如何制作美味的家常版清蒸带鱼？首先，确保带鱼清洗干净。去除鱼鳍、鱼头，以及内脏，特别是内脏下的血污线，这是鱼腥的主要来源。用清水彻底洗净后，将带鱼切成段备用。接下来，用料酒将带鱼腌制15-20分钟，以去腥味。然后，准备香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用。
正宗清蒸带鱼的做法
清蒸带鱼的做法图解5锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解6取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。清蒸带鱼的做法图解7蒸好后端出，夹出大葱片、姜片，蒸出来的汤汁倒掉。放上红椒丝。清蒸带鱼的做法图解8锅里烧少许热油。
清蒸带鱼的做法 准备好食材。带鱼去除内脏和表面一层黑膜。切段用料酒腌制10分钟。葱切段，姜切丝，小米椒切丝备用。在鱼身上撒上大量葱和姜。上锅蒸8分钟。锅内热油，倒入蒸好的鱼中。加入酱油。点缀上红椒丝即可。成品图。
清蒸带鱼做法的做法 首先选在市场卖的冰鲜的带鱼，在处理鱼的细节上有一点要注意千万鱼鳞不能刮，这鱼鳞上有油脂，这油脂是不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，一定要去掉膛内壁的黑膜，以及脊梁骨附近的血污线，去掉鱼头和背鳍，接下来把带鱼切成段。
清蒸带鱼：原料：鲜带鱼1条(约750克)，猪肥肉75克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐、味精、香油各适量。做法：将带鱼剖腹去掉内脏杂物洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，用刀在鱼身两面斜切上剞十字花刀，再切成长约5厘米的段，放盘内，撒上精盐、味精腌渍，摆放上花椒、大料、葱段、姜片。
盐适量、酱油适量清蒸带鱼1带鱼洗净，切段，放碗里，上面撒盐2葱，姜切片3把葱姜片放在带鱼上面，加精盐，酱油，倒入少许蒸鱼豉油，轻轻拌一下，让鱼入味十分钟4上蒸锅，开水蒸8分钟5取出后把上面的葱，姜捡出，装以香菜，即可上桌小贴士加以葱姜可以去带鱼的腥味.腌制10分钟更容易入味.。
准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。将腌制好的带鱼段，码放在盘中，鱼上加入葱姜片。蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟。
清蒸带鱼怎么做好吃
1、清蒸带鱼的做法图解3带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。清蒸带鱼的做法图解4一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要，重新放上剩下的姜片、大葱片。清蒸带鱼的做法图解5锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解6取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。
2、第一步：准备食材。中等大小的带鱼段500克、姜1小块、葱适量、香葱少许。第二步：带鱼解冻后，清洗干净。然后放入2勺料酒、少许盐、姜片、葱段拌匀，腌制30分钟左右，中途要多翻动几次。第三步：把腌好的带鱼整齐的摆放在盘中，再放上一些姜片，葱段，如图。
3、清蒸带鱼的做法步骤6蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟。清蒸带鱼的做法步骤7把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。清蒸带鱼的做法步骤8重新在鱼身上码上葱姜丝。清蒸带鱼的做法步骤9炒锅放油烧热加入花椒炸香。清蒸带鱼的做法步骤10把热油泼在鱼上的葱姜上。
带鱼怎么做好吃
香煎带鱼做法：将带鱼腌制后沾上面糊，炸至金黄色，再煮至汤汁浓稠。口感鲜美，多种方式烹饪。
炒锅烧热，放入煎好的带鱼，直接倒入调好的料汁。（料汁和带鱼持平。如果料汁太少，可以适当加些水，让汤汁与带鱼持平）第十二步 第十二步 1大火烧沸，中小火烧至10分钟左右带鱼入味，最后把汤汁收尽即可。
今天用带鱼做一个好吃的，具体步骤如下希望大家喜欢； 准备食材；带鱼2条、大葱2根，小葱10克，生姜一块、淀粉30克，调料汁一勺，食盐一勺，一勺白糖，胡椒粉5克，两勺白醋，两勺生抽。食用油一壶。 制作方法； 首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。
红烧带鱼的做法 将带鱼去头去尾内脏处理干净后，切断，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟 锅中倒入油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥干水分（用厨房纸擦干）下油锅煎炸至表面金黄后，捞出，沥干油份。
大火烧开，转小火炖5分钟左右，煮至汤汁浓稠，红烧带鱼就做好了。烧鱼时不要盖锅盖，因为盖上盖子会把腥气焖在锅里。请点击输入图片描述 配上米饭，那滋味不摆了～请点击输入图片描述 小贴士 要想带鱼好吃酥脆，必须裹上一层薄薄的面粉。裹粉前，一定要把水吸干，炸出来的带鱼才完整酥脆。
将洗净的带鱼去头去尾，洗净切块放入盘中，用盐、花椒、葱、姜水腌制30分钟，锅中倒入油复炸3遍带鱼，炸至金黄酥脆，撒上椒盐即完成。
带鱼怎么蒸着好吃做法
清蒸带鱼的做法图解3带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。清蒸带鱼的做法图解4一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要，重新放上剩下的姜片、大葱片。清蒸带鱼的做法图解5锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解6取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。
清蒸带鱼的做法 准备好食材。带鱼去除内脏和表面一层黑膜。切段用料酒腌制10分钟。葱切段，姜切丝，小米椒切丝备用。在鱼身上撒上大量葱和姜。上锅蒸8分钟。锅内热油，倒入蒸好的鱼中。加入酱油。点缀上红椒丝即可。成品图。
清蒸带鱼的做法 1 将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。
将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收。将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)。在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了。清蒸带鱼简单做法 带鱼处理干净，沥去水。
做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒一小勺盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收。将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了。
口味 鲜醇可口 ≮美食原料≯ 带鱼一条(一斤左右) ，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 。
带鱼蒸着吃怎么做好吃
1、准备好食材。带鱼去除内脏和表面一层黑膜。切段用料酒腌制10分钟。葱切段，姜切丝，小米椒切丝备用。在鱼身上撒上大量葱和姜。上锅蒸8分钟。锅内热油，倒入蒸好的鱼中。加入酱油。点缀上红椒丝即可。成品图。
2、清蒸带鱼的做法图解5锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解6取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。清蒸带鱼的做法图解7蒸好后端出，夹出大葱片、姜片，蒸出来的汤汁倒掉。放上红椒丝。清蒸带鱼的做法图解8锅里烧少许热油。
3、将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。
4、盐适量、酱油适量清蒸带鱼1带鱼洗净，切段，放碗里，上面撒盐2葱，姜切片3把葱姜片放在带鱼上面，加精盐，酱油，倒入少许蒸鱼豉油，轻轻拌一下，让鱼入味十分钟4上蒸锅，开水蒸8分钟5取出后把上面的葱，姜捡出，装以香菜，即可上桌小贴士加以葱姜可以去带鱼的腥味.腌制10分钟更容易入味.。
