摘要：
炒螺丝怎么炒,配料放什么?1、配料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量。做法如下：将螺蛳洗净并沥干水分。将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用。锅里放... 炒螺丝怎么炒,配料放什么?
1、配料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量。做法如下：将螺蛳洗净并沥干水分。将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用。锅里放入食用油，油热后放入姜、蒜、辣椒煸炒。接着倒入螺丝和淋入适量料酒、适量酱油、适量盐，翻炒均匀。
2、炒螺丝的配料是螺蛳、小葱、姜、蒜等。炒螺丝的做法是将螺丝洗干净，然后将葱姜蒜炒香下螺丝，加入料酒、耗油，翻炒均匀，开大火收汁即可。具体如下：炒螺丝的配料 螺蛳1斤，一般菜场都会剪掉螺蛳尾。小葱3根，葱绿切末，葱白切段。
3、将螺丝洗净去蒂备用。紫苏洗净。将蒜、姜、小米椒切好备用。锅底放油放花椒、姜蒜、小米椒炒香放入螺丝翻炒。翻炒片刻加入干辣椒、盐继续炒5分钟。放入水没过螺丝煮。将汤汁焖至三分之二即可放入青椒焖30秒放入紫苏。盛出，完成。
4、先调酱（辣椒油，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐），炒螺丝要快 ，所以酱先调好， 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。
5、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。倒入螺丝肉，翻炒20秒。
炒螺丝的做法是怎样的?
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。倒入螺丝肉，翻炒20秒。加入料酒。
2、步骤 炒螺丝的做法步骤1螺蛳，去尾，洗净备用。炒螺丝的做法步骤2葱姜蒜干辣椒，切丁备用。炒螺丝的做法步骤3倒油煸炒，出香味。炒螺丝的做法步骤4倒入洗净的螺蛳，加盐、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可。
3、做法一：辣炒螺丝 先调酱（辣椒油，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐），炒螺丝要快 ，所以酱先调好， 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。
4、韭菜1把 螺丝肉100g 辅料蒜2瓣 配料辣椒3个 料酒适量 盐适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 韭菜炒螺丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 螺蛳肉洗净备用。请点击输入图片描述 2 韭菜洗净切段。请点击输入图片描述 3 螺蛳肉切成小块。
大排档炒螺丝的做法是怎样的?
1、做法如下：将螺蛳洗净并沥干水分。将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用。锅里放入食用油，油热后放入姜、蒜、辣椒煸炒。接着倒入螺丝和淋入适量料酒、适量酱油、适量盐，翻炒均匀。沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟。最后放入鸡精翻炒均匀，炒螺丝即可制作完成。
2、做法一：辣炒螺丝 先调酱（辣椒油，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐），炒螺丝要快 ，所以酱先调好， 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。
3、制作步骤：准备材料使用两个笊篱，这样方便一起倒入锅里， 螺肉抓洗干净，蒜、盐切小备用， 苔蒜、酸萝卜、小米辣椒切粒备用。热锅热油倒入第一个笊篱里的材料。翻炒到蒜、姜出香味时加入白酒炝锅去腥。
4、食材明细 主料 韭菜1把 螺丝肉100g 辅料蒜2瓣 配料辣椒3个 料酒适量 盐适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 韭菜炒螺丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 螺蛳肉洗净备用。请点击输入图片描述 2 韭菜洗净切段。请点击输入图片描述 3 螺蛳肉切成小块。
