摘要：
做法,鲜香乌鱼块怎么做好吃,鲜香乌鱼块的家常做法1、步骤 乌鱼洗净切块，用盐腌制2 小时 锅烧热，放少许油，放乌鱼块稍微煎制一下 再反面稍微煎制一下 喷料酒去腥，喷酱油增色 放开... 做法,鲜香乌鱼块怎么做好吃,鲜香乌鱼块的家常做法
1、步骤 乌鱼洗净切块，用盐腌制2 小时 锅烧热，放少许油，放乌鱼块稍微煎制一下 再反面稍微煎制一下 喷料酒去腥，喷酱油增色 放开水小火烧制 红椒和葱洗净切碎 放入红椒和葱碎 放盐 放味精 翻炒均匀，就做好了 小贴士 乌鱼块煎不老的，只要稍微煎制一下就可以了。
2、具体步骤：备好食材。加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。锅中倒油炸一下乌鱼。肉质发白即可。捞出放入砂锅里。加姜柠檬皮葱。加开水。先大火烧开。在中小火炖30分钟即可。加些柠檬皮味道又淡淡的清香。
3、将乌鱼除骨，切成薄片，和精盐、鸡蛋白、胡椒粉、麻油少许、地栗粉搅拌均匀，放入温生油锅，用勺搅动，以免粘住，并可保持鱼的鲜嫩，拌到七成熟后捞出。
4、步骤1 准备食材：乌鱼200克、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、小葱1根。步骤2 乌鱼洗净切成块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 青椒切圈。
乌鱼怎么做才好吃?
1、乌鱼 一斤 辅料 咸梅 两颗 姜 适量 步骤 准备好食材 把鱼鳞刮干净 鱼肚里的，可以吃 洗干净，切成一块一块 姜切成丝 炒锅加油，烧热，下姜炒香，加鱼煎一下 加水 把咸梅弄破加入鱼汤。
2、乌鱼洗净切块，用盐腌制2 小时 锅烧热，放少许油，放乌鱼块稍微煎制一下 再反面稍微煎制一下 喷料酒去腥，喷酱油增色 放开水小火烧制 红椒和葱洗净切碎 放入红椒和葱碎 放盐 放味精 翻炒均匀，就做好了 小贴士 乌鱼块煎不老的，只要稍微煎制一下就可以了。
3、食材：乌鱼600克 辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。具体步骤：备好食材。加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。锅中倒油炸一下乌鱼。肉质发白即可。捞出放入砂锅里。加姜柠檬皮葱。加开水。先大火烧开。在中小火炖30分钟即可。
4、乌鱼的营养价值很高，富含多种维生素和氨基酸，是一道大众很喜欢的食材，以下三种做法是很好吃的。番茄炖乌鱼 做番茄炖乌鱼主要是要先把乌鱼去掉内脏和鳞片，洗干净，切成薄片备用。处理好之后的乌鱼片放在碗里，加入盐，葱，姜，蒜，料酒腌制10分钟左右，腌制结束之后再加入淀粉和蛋清，搅拌均匀。
乌鱼咸梅汤的做法,乌鱼咸梅汤怎么做好吃,乌鱼
咸梅 两颗 姜 适量 步骤 准备好食材 把鱼鳞刮干净 鱼肚里的，可以吃 洗干净，切成一块一块 姜切成丝 炒锅加油，烧热，下姜炒香，加鱼煎一下 加水 把咸梅弄破加入鱼汤。
乌鱼咸梅汤 1 准备好食材 2 把鱼鳞刮干净 3 鱼肚里的，可以吃 4 洗干净，切成一块一块 5 姜切成丝 6 炒锅加油，烧热，下姜炒香，加鱼煎一下 7 加水 8 把咸梅弄破加入鱼汤。
腌制鱼块：将切好的乌鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟，让鱼肉入味。酸菜处理：将酸菜洗净，切成小段；咸梅用清水稍微泡一下，去掉一些盐分，然后切成小块。调料准备：姜切片，蒜拍碎，青红椒切圈，葱切段备用。
准备材料 乌鱼： 选择新鲜的乌鱼，处理干净后，用刀在鱼身上划几刀，有助于味道的渗透。酸菜： 如果使用整棵酸菜，需要先清洗干净，然后切成小段或者丝状，以便更好地入味。咸梅： 根据个人口味选择，可以是咸话梅、咸青梅等，它们能提供一种特别的酸咸味道。姜蒜： 切片或拍碎，用于爆香。
咸梅煮鱼的做法 牛仔鱼（剥皮鱼）去皮，把鱼洗净切块。如果是小的鱼就一整条。咸梅 芹菜，姜。烧热炒锅放入少许油，扔下姜爆香，加水，咸梅（捏碎）煮开，加入鱼盖上锅盖中火煮几分钟至鱼熟，试味道看看这个味道是否适合自己，淡了就加鸡精或者盐，出锅前加入芹菜。
鱼 1条 生抽 半勺 咸紫苏梅 3颗 料酒 半勺 乌鲻鱼两吃的做法 三块乌鱼 请点击输入图片描述 加咸紫苏梅、葱、姜腌制10分钟 请点击输入图片描述 自己腌制的咸紫苏梅 咸梅剁成酱抹在鱼身上，蒸8分钟，放少许料酒生抽，热油浇在蒸好的鱼上。
