摘要：
芽咸菜的做法,腌香椿芽咸菜怎么做好吃,腌新鲜的香椿芽 洗净放阴凉处晾干 放到无水无油的盆里加盐 轻轻揉搓至叶子发绿 装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天 腌好的香椿芽拿... 芽咸菜的做法,腌香椿芽咸菜怎么做好吃,腌
新鲜的香椿芽 洗净放阴凉处晾干 放到无水无油的盆里加盐 轻轻揉搓至叶子发绿 装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天 腌好的香椿芽拿出装盘，拌面条或是其它的吃法都是很好的 小贴士 腌制的香椿芽最好冷藏个4-5天才好吃。
香椿沥干水分，切碎。鹅蛋加少许盐打散成蛋液。将香椿碎、鹅蛋液拌匀。锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅。
准备新鲜的香椿芽作为主料。 将香椿芽洗净后，放置在阴凉处晾干。 将晾干的香椿芽放入一个无水无油的盆中，加入适量的盐。 轻轻揉搓香椿芽，直到叶子开始变绿。 将腌好的香椿芽装入一个干净的容器中，密封好，放入冰箱的冷藏室腌制5-6天。
香椿芽咸菜怎么腌好吃?
新鲜的香椿芽 洗净放阴凉处晾干 放到无水无油的盆里加盐 轻轻揉搓至叶子发绿 装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天 腌好的香椿芽拿出装盘，拌面条或是其它的吃法都是很好的 小贴士 腌制的香椿芽最好冷藏个4-5天才好吃。
水中加入少量食用盐。大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。捞出，挤干多余的水分。抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。
腌香椿方法如下：准备材料：香椿芽 520g、盐 适量。第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。洗干净后沥干水分。沥干之后放入盆中，撒盐。用工具把香椿和盐拌匀。盖上盘中，压上重物，等待72小时。72小时后拿出，这样就腌制完成了。
香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。控水后将香椿室内分开晾干水份。当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。
反复重复揉搓挤水的动作，可每次适当加点盐。把揉搓好的香椿芽放入无水无油的玻璃或者陶瓷罐子里密封，放入冰箱上层冷藏。七天过后，拿出香椿芽切碎加入香油拌一下就可以吃了。不喜欢花椒的，拿出来后抖擞下花椒就散落出来了。腌好的香椿芽可以当咸菜，也可以放在面条或者其他饭菜里做配菜。
怎么腌香椿
用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下；请点击输入图片描述 10 铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。请点击输入图片描述 11 盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。
香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。控水后将香椿室内分开晾干水份。当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。
第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。洗干净后沥干水分。沥干之后放入盆中，撒盐。用工具把香椿和盐拌匀。盖上盘中，压上重物，等待72小时。72小时后拿出，这样就腌制完成了。
腌香椿芽的做法腌香椿芽怎么做
直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊 开晾晒3小时后下缸。每放一层厚10~20厘米的香椿芽，撒一层盐，用盐量为20%~30%，下缸后1~2小时倒缸散热，连续倒缸3~4次，防止霉变，直到盐化开、温度下降为止。以后每天早晚各倒1次，使盐分分布均匀。
食材：香椿芽3斤，食盐适量，红糖适量，白酒适量，食醋适量。新鲜的香椿芽洗净控干水分，水分一定要控干。把香椿芽放在干净的盆中，在上面撒上细盐腌制半小时然后用手揉搓压香椿，动作要轻还要有力道，不要把叶子搓掉，揉到香椿芽发焉了。
主料：香椿芽430g 辅料：盐适量 准备新鲜的香椿芽。洗净放阴凉处晾干。放到无水无油的盆里加盐。轻轻揉搓至叶子发绿。装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天。腌好的香椿芽拿出装盘食用。
原料：新鲜香椿芽，精盐。选新采摘的新鲜香椿芽，去掉最外层的孢片和基部的木质等杂质，洗净并充分晾干，注意一定要干透以防有水引起腐烂。
香椿芽500克，盐15克。香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。控水后将香椿室内分开晾干水份。当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。
如何腌制香椿芽咸菜
水中加入少量食用盐。大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。捞出，挤干多余的水分。抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。
先把买回来的香椿芽摘洗干净。放入水中浸泡10分钟。控干水分。放到盖垫上晾干。取一个干净盆，放入一层香椿芽。撒上一层盐。一层香椿芽，一层盐。最后一层撒上盐，用盆盖严实。第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。
食材：香椿芽500克，盐15克。香椿摘取干净，去掉老叶子和老埂子，在清水中滔一下，控水一下。把控过水的香椿芽放在开水里淖一下，只要叶子变绿就马上捞出来。淖过的香椿芽控水，放凉。把控过水的香椿芽团下挤出多余的水分。
腌制香椿芽咸菜做法如下：工具/材料：香椿、盐、盆。把香椿芽洗干净。可以晚上洗，第二天早上腌，然后平铺在盖帘上晾控一晚。拿一个干净的盆，一层盐，一层香椿撒匀，腌至4个小时。轻轻的翻拌均匀，这样就腌好了。
腌香椿方法如下：准备材料：香椿芽 520g、盐 适量。第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。洗干净后沥干水分。沥干之后放入盆中，撒盐。用工具把香椿和盐拌匀。盖上盘中，压上重物，等待72小时。72小时后拿出，这样就腌制完成了。
第一种方法：洗净控水，加入适量食盐拌匀，放置约30分钟后，用手揉搓，让其变软放置，过一夜后，根据情况，适量2次加盐，再揉一次，就差不多了，装好放到冰箱或阴凉地方保存。第二种方法：洗净控水，锅内水烧开，把香椿放入锅内，变色，捞出控水，加入适量食盐拌匀，最好铺开晾凉，收起保存。
山东腌制咸菜做法
材料：萝卜干、黄豆、老抽适量、花椒粉适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、辣椒适量。做法步骤：把萝卜干里面倒入适量的清水浸泡开。然后把黄豆提前泡好。然后把所有的萝卜干和黄豆晾干，混合到一起。开始加调料，加玉米油、适量的老抽、适量盐、白糖以及花椒粉。
准备新鲜的香椿芽 洗净放阴凉处晾干 放到无水无油的盆里加盐 轻轻揉搓至叶子发绿 装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天 腌好的香椿芽拿出装盘食用。
将丝好的豆子，也就是豆豉，用清水清洗掉表面的灰尘，然后将豆豉用温水浸泡七八分钟。捞出豆子，留下泡豆子的水。把姜去皮，切成丝，把青萝卜洗干净切成条备用。选择新鲜的青萝卜，把萝卜洗干净，去掉两头不要去皮，切成小方丁放盆里，加入50克盐，搅拌均匀腌制一个小时，杀出水分。
制作山东豆豉萝卜咸菜所需食材：大萝卜1个（3斤左右）、黄豆二两、食盐100克、姜1小块，花椒、八角适量。锅中烧水，烧开之后将豆子下入锅中煮软煮熟之后捞出，然后将煮好的黄豆放到太阳下晾干，大约凉一个小即可。
做法步骤：准备适量芥菜疙瘩 芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约对应粗细的丝，太粗则口感不够好 太阳晒到半干，晒好的芥菜丝重量是850克。
