摘要：
刚死的梭子蟹能吃吗?怎么做啊?1、能吃，不过必须是刚死的，最好是一个小时之内的，死久发臭就不用我说了吧！可以去掉蟹壳和一些不能吃的然后切成小段做蟹炒年糕，炒的时候放点黄酒，可以去... 刚死的梭子蟹能吃吗?怎么做啊?
1、能吃，不过必须是刚死的，最好是一个小时之内的，死久发臭就不用我说了吧！可以去掉蟹壳和一些不能吃的然后切成小段做蟹炒年糕，炒的时候放点黄酒，可以去腥调味。
2、可以吃。梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁等成分物质，刚死的梭子蟹还是可以进行食用的，将其洗干净后，蒸或者煮吃就可以了。常温下梭子蟹死亡2小时之内可以吃，但超过了2小时就不建议再吃了，避免加重人体肠胃负担。
3、通常情况下死了的梭子蟹是不建议再吃的，因为梭子蟹作为一种海产品，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，但要是才死的梭子蟹，时间不超过2小时，那么是可以清蒸食用的。
4、一般来说，海蟹死的，只要是冰鲜的，是可以吃的，河蟹死的是绝对不能吃的。海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。有人听说螃蟹死的不能吃误以为凡是蟹死了都不能吃呢。这是误区。河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。
5、这种死亡时间短的螃蟹可以食用。由于梭子蟹的生活海域比河蟹干净，所以体内的细菌和微生物不多，细菌入侵和恶化的时间相对较慢。因此，只要科学合理地冷藏，死螃蟹仍然可以食用。但是，如果比较死的梭子蟹有明显的变质，如味道差、壳软，里面会有更多的细菌，这种梭子蟹是不能食用的。
6、梭子蟹买回家后短时间内死亡，是否能食用取决于具体情况。如果是因为运输或储存过程中的自然死亡，且死亡时间较短，且没有明显变质，可以考虑清洗后冷藏处理，然后以清蒸或葱姜蒜炒等方式烹饪。然而，如果梭子蟹死亡后出现异味、壳软等变质现象，这些细菌可能已大量繁殖，此时应当避免食用，以防止食物中毒。
死的梭子蟹能清蒸吗
不可以。梭子蟹作为一种海产品，死亡后容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，不可以清蒸食用。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起。
不可以。根据百度百科查询，梭子蟹作为一种海产品，死亡后容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，不可以清蒸食用，梭子蟹，有些地方俗称白蟹，因头胸甲呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。
通常情况下死了的梭子蟹是不建议再吃的，因为梭子蟹作为一种海产品，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，但要是才死的梭子蟹，时间不超过2小时，那么是可以清蒸食用的。
蒸制时间：将蒸锅加水烧开后，将装有梭子蟹的蒸盘放入锅中，盖上锅盖。大火蒸制8-10分钟，根据梭子蟹的大小和数量适当调整时间。蒸制时间过长会导致梭子蟹肉质变老，口感变差；时间过短则可能导致梭子蟹未熟透，影响口感和健康。出锅：梭子蟹蒸好后，撒上适量的葱花、香菜和蒜末，增加口感和香气。
梭子蟹死了冷冻几天可以吃吗
今天下午刚死的梭子蟹，放到冰箱冷冻了，明天中午当然还能吃。
放在冰箱里是否可吃要看放在哪层，如果放在冷藏室，最好不要吃，因为隔夜的海鲜会滋生一定的有毒物质，吃了轻者会腹泻，重者会中毒。如果放在冷冻室，可以吃但拿出后不要解冻直接放入蒸锅蒸，因为包含一定的水分蒸可以使肉质鲜嫩。但总的说来还是做一次吃一次，不要有剩余。
梭子蟹在常温下死后24小时内可以吃，夏天时间短点。保存的话冷冻可以放很久，但是解冻后肉松散，建议煮熟再冻起来。梭子蟹 简介：梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。
梭子蟹清理完内脏后，放入冰箱速冷冻，第二天解冻后烹饪是可以吃的。梭子蟹买回来后没有时间吃，速冻保存是可以的。不过，吃海鲜吃的就是个鲜劲，速冻后，水分结冰会膨胀，会破坏了梭子蟹的肉质组织，使梭子蟹的肉质松懈不紧实，虽然可以吃，但口感和营养价值远不如新鲜的好，要差很多。
梭子蟹死了冷冻在冰箱是可以吃的，如果没有放在冰箱最好不要吃。如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。
活的梭子蟹放冷藏死了能吃吗?
1、活的梭子蟹放冷藏死了若没超过4小时就可以食用，因为在冰箱冷冻的条件下，可以很好的抑制梭子蟹的细菌增长，从而延长梭子蟹的保质期，所以在冰箱下梭子蟹死亡之后还可以保存4小时左右的时间。带回来活的梭子蟹若是常温下2小时内死的就能吃，若是死了超过2小时就不要吃了，避免滋生的细菌危害身体。
2、如果是在冰箱内了冷藏，那么死亡24小时内还能吃，超过24小时梭子蟹体内的有毒物质就越多，再吃就容易中毒。冷冻的温度非常低，能抑制细菌的生长，因此死亡7天内的梭子蟹可以少量吃，但这个时候营养价值大量流失，肉质也不够鲜嫩，尽量不要冷冻这么久。
3、冷藏的梭子蟹死了不能吃。一般情况下，如果冷藏的梭子蟹已经死亡，建议不要食用。因为螃蟹一旦死亡，很快就会开始***，可能会产生有害物质或细菌。同时，死亡的梭子蟹在口感和味道上也会与新鲜螃蟹有所差异。为了确保食品安全和健康，建议只选用新鲜、活蹦乱跳的梭子蟹进行食用。
