摘要：
24道好吃下饭菜,暑假在家自己做!1、豆腐炒肉末：豆腐焯水后与肉末一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。蚝油香菇：香菇、青椒、小米辣炒香，加入蚝油、生... 24道好吃下饭菜,暑假在家自己做!
1、豆腐炒肉末：豆腐焯水后与肉末一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。蚝油香菇：香菇、青椒、小米辣炒香，加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀即可。茄子炒肉：茄子煎黄后与肉末一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
2、粉丝用热水煮软，装在盘子里，面上摆上扇贝肉。蒜切碎，锅里倒油炒香蒜末，加入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，加入少许清水煮开。将酱汁淋在扇贝上，放入锅里蒸15分钟左右，出锅撒上葱花，再烧热一勺食用油，淋在葱花上爆香就可以啦！ 辣炒鱿鱼须。
3、速冻水饺：香喷喷的水饺，煮一煮就能享用，省时又美味。小贴士 购买新鲜食材，保证菜肴的营养和口感。根据自己的口味调整调味料的用量。可以根据自己的喜好添加或更换食材。荤素搭配，均衡营养，健康饮食。
4、辣子鸡丁也会，还是宫保鸡丁也罢；这道家常菜是最为常见的一道菜了，由于做起来简单，味道好，深受全国人民的喜欢。鸡丁的外焦内嫩，伴随着干辣椒的辣味简直是下饭菜的不二选择。
5、家庭饭店菜谱 酱香茄子 主料：紫茄子克21道开胃下饭菜。配料：肉末克。调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺；炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒；经典热菜100款图片。
6、开学了，推荐12道家常下饭菜，营养好吃，简单容易学，适合做给孩子吃，天天不重样，孩子吃得香，下面一起看看详细做法吧！---【胡萝卜炒鸡蛋】--- 食材：胡萝卜2根 鸡蛋3个 葱 1，胡萝卜去皮擦成丝，鸡蛋打散，葱切粒。2，热锅放油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用。
简单美味的家常菜谱
栗子枣泥小米粥小米、栗子、枣肉的营养丰富，味道独特。简单煮制，暖心又暖胃，让你一尝难忘！西兰花土豆泥土豆与西兰花的搭配，色彩鲜艳，营养丰富。轻松搅拌，捏成可爱球状，宝宝吃得开心，妈妈更放心！山药麦糊山药与麦片的完美结合，营养丰富，口感细腻。
茄汁土豆制作教程：土豆煎至表面金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽。 包菜炒肉制作教程：少油，五花肉煸出油，加姜蒜干辣椒炒香，加一勺豆瓣酱，一勺生抽半勺老抽，一勺蚝油炒匀，倒入包菜煸炒软即可。
土豆烧排骨是一道以猪排骨为主要材料的家常菜。制作方法简单，味道鲜美。 油焖大虾 油焖大虾是一道简单又美味的菜肴，虾肉鲜嫩多汁，搭配青椒和葱姜一起炒制，口感更加丰富。油焖大虾的做法简单，只需要将虾肉和调料一同炒熟即可，虾肉Q弹可口，搭配各种调料更能提升味道。这道菜适合换季时食用，既新鲜又健康。
一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。
清淡美食菜谱做法简单又好吃减脂下饭菜?
1、蒸鱼：选择新鲜的鱼类(如鲈鱼、鳕鱼等)，用姜片、蒸鱼豉油等调料蒸熟。这是一道低脂、高蛋白的菜肴，搭配米饭非常美味。 番茄炒蛋：将番茄切块，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味。用少量植物油炒至熟透。这是一道简单而营养的下饭菜，富含蛋白质和维生素。
2、粉蒸豇豆是一道再简单不过的下饭菜了，只需要把豇豆用面粉拌一拌，蒸一蒸，再调个碗汁儿淋上去，即可开吃。这道菜，清香粉糯，爽口开胃，好吃不上火，只要吃过的人没有不喜欢的，低脂又营养，既是主食又是菜，清肠刮油，减肥的小伙伴也可以放开吃。
3、清炒莴笋丝也是一道清淡美食。新鲜红椒、盐和鸡精是必要的调料。将莴笋根部用小刀切割掉外表的粗皮，再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎，斜切成大薄片后切细丝。在炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐和鸡精，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软。芹菜炒袜迹香干也是一道美味的下饭菜。
14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
1、藕带的营养价值和莲藕差不多，藕带和虾仁一起炒菜吃，营养丰富，荤素搭配，是一道非常不错的开胃小菜。 清炒丝瓜 清炒丝瓜是非常适合夏天食用的开胃小菜，丝瓜也被称为水瓜，丝瓜也是非常适合女性朋友食用的蔬菜。丝瓜可以炒菜，煮汤都可以。 清炒丝瓜的做法：先将丝瓜削去外皮后，切成小块。
2、蒜末炒红薯叶：红薯叶营养丰富，搭配蒜末炒制，口感香软，非常可口。 清炒南瓜藤：南瓜藤是夏季流行的蔬菜之一，清炒后口感脆嫩，香咸微甜。 青椒炒土豆丝：青椒炒土豆丝是一道常见的开胃菜，香辣可口，非常适合夏天食用。 素炒藕片：藕片炒制后口感脆嫩，搭配各种调料，非常美味。
3、油麦菜清香爽脆，是夏季的应季素菜。只需将油麦菜洗净切段，在锅中翻炒至断生，加入少许盐和蒜末调味即可。清淡爽口，是解腻的最佳选择。1 素炒莲藕 莲藕清脆爽口，营养丰富。将莲藕切片，在锅中翻炒至断生，加入酱油、醋和白糖调味即可。酸甜可口，令人胃口大开。
4、第一道：肉沫蒜苔(超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞)蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力，促进消化。
