鱼香肉丝怎么炒_鱼香肉丝怎么炒视频

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摘要： 超级下饭的鱼香肉丝怎么做?1、第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加...

超级下饭的鱼香肉丝怎么做?

1、第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉，继续抓匀，最后加入食用油，再次充分抓匀，放冰箱冷藏。

2、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

3、肉丝、胡萝卜、辣椒切丝，葱姜蒜切丝，木耳切小块。加入一勺料酒、一勺生抽、适量淀粉抓匀腌制肉丝5分钟。调酱汁：小碗加入一勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、小半碗清水搅匀备用。油热葱姜蒜爆香，下肉丝滑炒，炒至大部分变色后下入各种配料翻炒几下。

4、第1步、胡萝卜、青椒切丝备用。第2步、猪肉切丝，放入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。第3步、碗中放入醋、白糖、生抽、葱沫、清水、淀粉搅拌均匀备用。第4步、锅中热油放入肉丝翻炒。第5步、炒熟即可。第6步、锅中热油放入郫县豆瓣、葱沫、蒜沫炒香。第7步、放入胡萝卜、青椒翻炒。

鱼香肉丝怎么做?

1、腌肉料—小苏打2克、盐、味精、糖少许，这个没定量，根据每个人的口味(我的比例是：盐3克、味精1克、糖2克)亲们可以参考一下—加入两勺清水，搅拌匀。将腌肉料倒入切好的里脊肉丝中，加入5勺干淀粉后再次加入2勺清水。顺着一个方向搅拌，直至调制的腌肉料完全渗入肉丝中。

2、鱼香肉丝材料：肉丝青椒胡萝卜黑木耳酱汁：1勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1/2盐、1勺代糖、1勺黄豆酱、1勺淀粉、半碗水做法：油热爆香蒜末；加入肉丝炒至变色；倒入切好的胡萝卜、木耳、青椒断生；倒入调好的酱汁；翻炒收汁。

3、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

4、鱼香肉丝食材里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。做法里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。

5、好了，一道家庭版的鱼香肉丝就做好了，鲜咸适中，酸甜适口，香辣美味，搭配一碗白米饭，简直让人垂涎欲滴！喜欢这道菜的朋友们，赶快在家试一下吧。

6、鱼香肉丝的做法步骤胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。里脊肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。

鱼香肉丝的做法?

1、做法腌肉料—小苏打2克、盐、味精、糖少许，这个没定量，根据每个人的口味(我的比例是：盐3克、味精1克、糖2克)亲们可以参考一下—加入两勺清水，搅拌匀。将腌肉料倒入切好的里脊肉丝中，加入5勺干淀粉后再次加入2勺清水。顺着一个方向搅拌，直至调制的腌肉料完全渗入肉丝中。

2、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

3、做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

4、家常版鱼香肉丝主要食材：精肉丝300g，青椒100g，胡萝卜100g，黑木耳100g 配料：姜丝，蒜，葱，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，豆瓣酱一勺，白糖一小勺，盐和鸡精一小勺步骤：将精肉丝用料酒，生抽和老抽腌制十分钟。调制料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，白糖一小勺。

5、好吃的新版鱼香肉丝做法很简单的，只是多加了几个配料和调料而已。

6、鱼香肉丝食材：鸡胸肉，胡萝卜做法：胡萝卜，尖椒，木耳均切丝，鸡肉切丝加半勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。鱼香汁：两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水锅内加底油肉丝下锅滑炒熟，盛出备用，葱蒜炒香，加入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。