摘要：
红烧羊排的做法家常1、作法 烤羊排斩成一小块，清洗，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，捞起来烤羊排控干水份。锅内少量油烧开，放进老冰糖炒至融化呈微鲜红色，放进烤羊排煸炒着色。加蒜和白胡... 红烧羊排的做法家常
1、作法 烤羊排斩成一小块，清洗，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，捞起来烤羊排控干水份。锅内少量油烧开，放进老冰糖炒至融化呈微鲜红色，放进烤羊排煸炒着色。加蒜和白胡椒粉炒匀，放适当酱油炒至烤羊排呈酱鲜红色。续水未过烤羊排，另外丢入几颗大蒜瓣同煮。
2、准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块，备用。羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。
3、红烧羊排的家常做法如下：主料：羊肋骨500克。辅料：青红辣椒50克、生姜15克、大葱10克、大蒜10克、盐3克、生抽5ml、料酒15ml、香菜25克、鸡精5克。把羊排剁开，用清水冲洗干净。锅中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时。
4、一道简单的家常菜---红烧羊排的做法步骤 1 羊排。这是偶后来再买时，补照滴。2 这些是配料。3 姜洗净切片，蒜头剥好洗净。4 锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。5 起油锅，爆香姜片。6 倒入羊排翻炒一会儿。7 加入蒜头，继续翻炒一会儿。8 加入调料煮一会儿。
5、红烧羊排的家常做法如下：工具/材料：羊排1000克、大葱1根、姜1块、八角3颗、桂皮1小块、香叶3片、冰糖1小把、红烧酱油适量、黄酒1大勺、盐适量、水适量、锅。羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。
6、带皮羊排两斤半 辅料 葱适量 姜适量 大蒜适量 青蒜叶适量 花椒一小把 大料适量 桂皮适量 香叶适量 红烧羊肉的做法步骤 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。
羊排怎么吃
1、步骤1羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。步骤4热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。步骤5加入酱油增色、提鲜，加料酒去膻，翻炒均匀。
2、材料/工具：羊排2斤、胡萝卜1根、青萝卜1根、香叶2个、桂皮2个、冰糖5个、花椒少许、茴香少许、干辣椒2个、生抽3勺、老抽少许、生姜多一点、料酒少许、花雕酒多一点、盐少许、胡椒粉少许、香葱1把、菜刀、案板、清水、容器、锅、电饭锅。步骤：羊排切开，放水里浸泡下。
3、羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 炖羊排的做法： 把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。 把香菜切成段。
4、将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。 锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。 锅中加水，放入焯好的羊排，加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮1小时。 捞出羊排后，可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。
5、准备材料。 将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
四川版红烧羊排的家常做法
1、羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法： 羊肉洗净。 准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。 捞出洗净，并控干水份。
2、红烧羊排的家常做法如下：主料：羊肋骨500克。辅料：青红辣椒50克、生姜15克、大葱10克、大蒜10克、盐3克、生抽5ml、料酒15ml、香菜25克、鸡精5克。把羊排剁开，用清水冲洗干净。锅中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时。
3、做法步骤：第1步、选上好的羊排三斤，清水洗净血水备用。第2步、一个洋葱切丁（取五分之一用量，其余待用）少许花椒，一片姜，一勺料酒准备焯水。第3步、冷水没过羊排，倒入准备好的洋葱丁、姜、花椒、料酒大火煮开。
