摘要：
教你凉拌西兰花菜正确做法,少油清淡,营养美味,一家人都喜欢1、步骤：主要食材合集。我买的胡萝卜比较大就切了一半，小胡萝卜可以用一个。西兰花分成小朵。切开时要从茎那里切开，然后分开... 教你凉拌西兰花菜正确做法,少油清淡,营养美味,一家人都喜欢
1、步骤：主要食材合集。我买的胡萝卜比较大就切了一半，小胡萝卜可以用一个。西兰花分成小朵。切开时要从茎那里切开，然后分开。如果从花头那切，容易切碎。切好的西兰花泡水5-10分钟，水中放1茶匙盐。胡萝卜和香菇洗干净切成薄片。烧一锅水，水开后放1汤匙玉米油。
2、做法： 西兰花切小朵，放进开水锅里焯熟后捞出；黄瓜拍扁切小段；花生米放在空气炸锅里炸熟，放凉备用；即食鸡胸肉撕成小块备用；把这四种食材准备好，放进大碗里，再取一个小碗，放进拍扁切碎的大蒜，生抽酱油、盐、米醋、香油，调成料汁拌在食材里，即可装盘上桌。
3、分开焯水是关键，掌握好火候决定了味道西兰花凉拌木耳的关键在于，各自的焯水时间，尤其是西兰花，焯水时间过短，吃起来比较生涩，口感不好，如果是焯水时间过长，菜比较软，又失去了原本的口感。
凉拌西兰花怎么做?
1、凉拌西兰花 准备材料 西蓝花一颗、胡萝卜半根、黑木耳2g、大蒜三瓣 制作步骤 将黑木耳提前泡发好，西蓝花掰成小朵，胡萝卜切薄片。 准备一锅水，加入少许的盐和油，将食材都放进去煮三分钟，煮好后将食材捞出沥干水份。 大蒜切成沫，放在煮好的食材上，放上少许糖和酱油、耗油，淋上热油就可以搅拌均匀即可。
2、把西兰花400g切块 。 大火煮沸，加入木耳焯水30秒。 水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。 将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。 最后搅拌均匀，凉拌西兰花就做好了。
3、准备食材，西兰花切成小朵。大蒜切末，小米椒切圈。西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。碗中依次加入蒜末、小米椒。两勺生抽。一勺香油。一勺白糖。一勺盐。浇一大勺热油。料汁浇到西兰花上拌匀。1完成。
4、凉拌西兰花家常做法如下：用料 西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许 具体做法如下：步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃 步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
5、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，又容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。多嚼几次吃凉拌西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。烫的时间不宜太长在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
6、西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。捞出，用纯净水投凉。倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）搅拌均匀。小贴士 西兰花和彩椒掰小块，焯水。
橄榄油最适合的凉拌菜:橄榄油拌西兰花怎么做
材料：西兰花1朵，蒜末2颗、橄榄油1大匙、白胡椒少许、盐巴少许。绿西兰花切成小块，洗净备用。烧一锅热水，放进少许盐巴，水滚时放入西兰花(红萝卜跟着下)，再次大滚后，再滚2~3分钟时间即可捞起。趁热将西兰花与调味料搅拌均匀即可。
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。
做法一：凉拌西兰花 材料：西兰花、葱花、姜末、盐、醋、橄榄油、酱油。1) 先将西兰花切成小块。水开后放入蒸锅内蒸4-5分钟，撇去浮沫。2) 取出西兰花，放入大碗内加入葱花、姜末、盐、醋、橄榄油、酱油调味，搅拌均匀即可。
凉拌西兰花做法?
1、把西兰花400g切块 。 大火煮沸，加入木耳焯水30秒。 水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。 将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。 最后搅拌均匀，凉拌西兰花就做好了。
2、将西兰 各式凉拌西兰花 各式凉拌西兰花(20张)花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；切适量的葱丝和蒜末；将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
3、凉拌西兰花的做法如下：用料：西兰花1个、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、香油适量。步骤：准备食材，西兰花切成小朵。大蒜切末，小米椒切圈。西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。碗中依次加入蒜末、小米椒。两勺生抽。一勺香油。
凉拌西兰花菜正确做法
多嚼几次吃凉拌西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。烫的时间不宜太长在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。过凉水西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
一瓶；葱蒜？少许？ 具体做法如下： 步骤？1：？西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃 步骤？2：？锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。
凉拌西兰花菜正确做法：主料：西兰花1棵、新鲜香菇3个、胡萝卜半个。辅料：六月鲜12克轻盐昆布酱油5汤匙、芝麻油1汤匙、米醋1汤匙、玉米油1汤匙、盐2茶匙。步骤：主要食材合集。我买的胡萝卜比较大就切了一半，小胡萝卜可以用一个。西兰花分成小朵。切开时要从茎那里切开，然后分开。
