摘要：
点击上方蓝字关注 巧克力熔岩蛋糕大家都吃过吧，看似普通的外表，一挖开内里，马上馋的人不要不要的~ 还有比流心熔岩蛋糕更“有内涵”的，就是现在流行的可乐瓶蛋糕！乍一看...
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巧克力熔岩蛋糕大家都吃过吧，看似普通的外表，一挖开内里，马上馋的人不要不要的~
还有比流心熔岩蛋糕更“有内涵”的，就是现在流行的可乐瓶蛋糕！乍一看是个可乐，其实里面别有洞天哦！想吃？那就和我学起来吧，其实很简单哦！
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可乐瓶蛋糕
by德普烘焙实验室
· 主料 ·
海绵蛋糕 | 1个
淡奶油 | 150克
黑巧克力 | 350克
白巧克力 | 250克
· 辅料 ·
可乐瓶 | 1个
· 做法 ·
1. 首先烤一盘海绵蛋糕；
2. 把可乐瓶一分为二；
3.融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤；
4.转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；
5. 两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；用模具把海绵蛋糕抠出形状；
7. 把冷藏好的巧克力取出脱模；依次放入蛋糕胚／奶油；
8.上下两节结合；用巧克力涂抹连接处；
9.贴上logo纸，盖上盖子，大功告成！！
天禾食品
ID：Kingzest
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