摘要：
1沙河粉 沙河粉是将米浆蒸成薄薄的粉皮，然后切成条状制成的它在广东广西和海南非常流行真正的山水沙河粉源于沙河镇，因此得名因为它是由白云山上的九龙泉水泡制成的，所以制成的粉薄白透明柔... 1沙河粉 沙河粉是将米浆蒸成薄薄的粉皮，然后切成条状制成的它在广东广西和海南非常流行真正的山水沙河粉源于沙河镇，因此得名因为它是由白云山上的九龙泉水泡制成的，所以制成的粉薄白透明柔软坚韧，可以炒泡和凉拌2艇仔粥 艇仔粥是通过在粥中添加各种成分制成的，如鱼片。
盐焗鸡这是一种用盐焗烤的烹饪方法制作的鸡肉，肉质鲜嫩，味道独特潮州菜虽然源自邻近的潮州地区，但在广州也非常流行潮州菜以其清淡酸辣的特点受到人们的喜爱，如潮州冻蟹潮州鱼丸等广州的美食不仅仅局限于以上这些，还有更多的小吃和街边摊美食等待着食客们去探索无论是在高档酒楼还是在。
蛇羹蛇羹是广州一道具有特色的传统美食，以蛇肉为主要原料，加入药材和其他食材炖制而成蛇羹味道鲜美，营养丰富，具有一定的滋补作用龙虾煲龙虾煲是广州一道非常受欢迎的海鲜美食，以新鲜的龙虾和丰富的配料炖制而成龙虾煲味道浓郁，肉质鲜嫩，是许多人夜宵的首选糖水广州糖水品种繁多，包括杨。
广州特色小吃1薄皮鲜虾饺海珠区又称虾饺以熟淀面即淀粉又称澄粉面团作皮，鲜虾肉猪肉泥嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同行称为三绝因其形似弯梳，故又称弯梳饺皮薄爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见馅心鲜美。
