水晶虾饺做法1、在蒸笼上放上一张蒸纸，摆上做好的虾饺。锅内烧开水，摆上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸6分钟即可。2、取新鲜虾仁中的130克，用料酒、葱花姜末腌制半小时。剩下的小部分虾仁剁成虾泥，再将猪肉剁成肉糜，二者混合倒入碗中。加入少许切成细末的葱姜末，调入少许料酒和盐，用筷子搅拌上劲，加入少许葱花点缀...