干煸豆角怎么做不油腻干煸豆角的做法步骤 将豆角择去老筋，用清水洗净，然后用手掰成两到三段。控水：将焯好的豆角沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻拍干，或者放在筛网上晾干水分，这一步很重要，可以防止炒制时油溅出伤人。炒制：在锅中加入适量的油，油温升至五成热时（约150摄氏度），放入豆角快速翻炒。这个过程中不...