红烧茄子怎么做红烧茄子怎么做 红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子...

西红柿炖牛腩怎么做?西红柿炖牛腩 食材准备：牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮 食材处理西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。锅内烧水，接近水开...

最简单的干锅虾怎么做1、虾切回去，去掉沙线；里脊肉切片；香菇洗净，切成两半；将香叶、八角洗净；将姜、蒜和泡椒切碎；葱花切丁；切碎欧芹。将两勺料酒和盐放入大虾中拌匀；在猪肉片里放一汤匙料酒、盐和淀粉，拌匀。锅里放油，烧至六成热。将猪肉片翻炒至表面变白。把肉片推到锅边或者端出来。把火调小点。2、麻辣干...

粉蒸肉怎么做好吃呢?第四步：蒸锅里面一次加足水，等蒸锅上汽之后，放入装有食材的盘子，然后盖上锅盖，大火蒸2个小时，把肉蒸熟蒸透。粉蒸肉的做法 步骤step 1 上好的土猪肉，肥瘦相间，因为琪琪喜欢吃瘦肉所以这里面大部分是瘦肉，还有些许肥肉主要用途是出油，下面的南瓜才会香软。步骤step 2 加入适...

红烧虾仁怎么做才好吃1、将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。清洁、干燥并放在一边。将2汤匙生抽(30毫升)、1/2茶匙黑胡椒(2克)、1/2茶匙料酒(2毫升)、2汤匙水(30毫升)、1茶匙糖(5克)、1/2茶匙淀粉(2克)调成红烧酱备用。锅里热油，放葱姜爆香。2、虾清洗干净，用剪刀...

怎样做酱小土豆啊1、酱香小土豆的做法步骤3锅中放适量油，加入五花肉煸炒。酱香小土豆的做法步骤4至五花肉中油份析出，表层变濙黄色盛出。酱香小土豆的做法步骤5利用锅中底油，加入葱姜蒜入八角桂皮香叶炒香。酱香小土豆的做法步骤6加入小土豆翻炒两分钟。酱香小土豆的做法步骤7加入适量黄豆酱。2、准备好所有的食...

白烧猪蹄不用酱油怎么做。白烧猪蹄可以不用酱油，以下是一种常用的做法：所需材料：猪蹄2只、姜片适量、葱白适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、清水适量。做法步骤： 猪蹄先洗净，焯水至煮沸，再洗净。第一步把猪蹄用温水泡去血水，葱姜蒜小米辣洗净切好备用。炒锅烧热不放油，放猪蹄小中火慢慢把水炒干，炒至锅里没有...

爆炒羊肉片的做法1、步骤羊肉片解冻后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。 步骤洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。不要将葱炒得过老，只要出葱香味即可，提前将葱煸炒的目的是为了尽可能的缩短后面炒制的时间，保持羊肉鲜嫩的口...

红烧鸡翅怎么做呀首先将买来的鸡翅用清水冲洗干净，洗去鸡翅根表面的血污。清洗干净以后，在鸡翅的正面划三刀，反面划三刀，也就是给鸡翅划出花刀，以方便鸡翅入味。将划好花刀的鸡翅焯水，去腥。洗干净划好花刀的鸡翅冷水下锅，放入一勺料酒搅，搅拌均匀。注意在给肉类焯水的时候一定要冷水下锅。第1步、鸡翅中清洗干净...

干锅虾的制作方法麻辣干锅翅中虾的做法 步骤step 1 准备食材，配菜可以选自家喜欢的。步骤step 2 翅中取出来清洗干净 步骤step 3 冷水下锅加入大葱和生姜 步骤step 4 焯水后捞出备用。步骤step 5 配菜切好 步骤step 6 锅中倒入食用油烧热 步骤step 7 放入洋葱、大...

榴莲壳炖鸡需要榴莲肉吗?1、不需要，用榴莲瓢炖就可以了，具体做法如下：主料：鸡600g、榴莲瓢2瓣 辅料：花椒少量、盐适量、胡萝卜1截、老酒适量、生姜适量 步骤：榴莲瓢冲洗干净后切三角块。鸡半只，斩小块，挖去内脏肺等，撕去外皮及油脂，洗净待用。胡萝卜切滚刀块，生姜切片。2、榴莲炖鸡不需要榴莲肉，只...

红烧排骨咋做首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红...