春饼的做法。东北春饼的做法：首先在面粉里加入开水，进行揉面。(开水比较烫，可以用筷子搅拌)，最后揉成光滑的面团。此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和。将光滑的面团放入锅中，盖上锅盖或者盖上保鲜膜，进行醒面。可以适当醒的时间长一些。醒发好的面团先分成几份，搓成长条形。大家好，我是茄子...