下饭菜青椒肉丝青椒肉丝( 鸡胸肉版 ) 主要食材：鸡胸肉，尖青椒，可以换成猪里脊肉，也可以换成柿子椒，彩椒。 腌制料：黄酒/料酒，盐，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清。 炒制调味料：葱花，蒜末，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，水淀粉( 清水 + 玉米淀粉 ) 鸡胸肉，洗净，去筋膜，切丝，青椒洗净切开，去除白丝，...