民间大米发糕做法1、第一步盆中放入准备好的大米粉，面粉和酵母，放适量的水，揉成面团，静置半小时。模具用刷子刷点油，放入面团。用手铺平。然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。半小时后打开盖子，进行冷却。使用菜刀把发糕切好。放入盘中，完成。2、发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水...