酱乳黄瓜怎么腌制又脆又好吃?先准备几根嫩黄瓜全部切成长条装在碗盆里面。 然后大碗里加入适量食盐搅拌均匀，腌制一个小时左右，腌出黄瓜里面多余水分。并且用手抓起黄瓜拧干黄瓜条水分。 再用冷开水把黄瓜冲洗两遍放大碗中备用。小黄瓜洗刷干净，沥干水分；之后撒上足够的盐腌制一天一夜；置通风处风干黄瓜表面的水分...