农村蒸碗肉的家常做法1、姜洗净备用。葱洗净备用。葱和姜切丝备用。小酥肉放入碗中备用。上笼锅。加入葱丝，姜丝。加入大料，花椒，盐和酱油。2、蒸碗肉的家常做法如下：原料 猪肉(腿)400克、食用油400克、盐5克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、花椒粉8分之1茶匙、胡椒粉8分之1茶匙、生抽2汤匙、葱...