花菜炒肉1、五花肉洗净切成均匀薄片、花菜洗净切成均匀小块，葱、姜洗净切好备用。 锅内烧水，加入少许食用油和食盐，水烧开以后 ，把花菜倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后，用清水冲洗，冷却控水，倒出盆中。 锅内放入食用油，放入五花肉煸炒至变色。 放入葱姜炒出香味。 放入老抽翻炒均匀。2、瘦肉切成小细...