排骨要这么做才最好吃猪排骨洗净，葱段、姜片、赫末，青红椒切小段，洋葱切小丁。 猪排骨冷水下锅，加入葱姜及料酒煮至八分熟，捞出沥干水分。 锅内油热，放入排骨至两面轻微焦黄，盛出备用。 锅内留油倒入洋热蒜末爆香，倒入排骨翻炒均匀后，再加入生抽耗油、椒、孜然、白芝麻、辣椒面，青椒红椒和少许盐翻炒均匀入味...