鲅鱼需炖多长时间好吃1、加水，没过鱼块，放调料，加盐，中小火炖20分钟左右，出锅撒香菜 家常炖鲅鱼成品图 烹饪技巧 用的加水炒糖法，比用油炒容易掌握一些，不易糊。2、如下图所示。请点击输入图片描述 在炒鲅鱼时可以适量的放一点清水避免糊锅，翻炒一会儿之后放入准备好的葱花姜片，如下图所示。请点击输入图...