软面团怎么整形_软面怎么和面

软面团怎么整形_软面怎么和面

包子面怎么揉?1、把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓的加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌(如果酵母水用完了,不够的话,直接加温水就可以了),搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团,没有干粉,就刚好了(如图)。请点击输入图片描述 把絮状面揉到一起,成初步的面团,这时候的面团,是相当粗糙的。2、揉面,关键...
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