面包整形练习工具_面包基础整形手法

面包整形练习工具_面包基础整形手法

葡式金砖面包的制作喜欢金砖的味道,但自己没有制作金砖的模具,那就做一款有金砖味道的面包吧!按照主料上所写的顺序,将各种材料一一放入面包机中。注意牛奶的量不要一起倒入。留1/3左右,看看和面的情况,再一点一点加入,直到面粉成团。这里启动一个和面程序,20分钟。一个和面程序后,加入40克的黄油。首先,...
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