是否芦笋没焯水吃了会中毒?1、芦笋是一种天然绿色健康蔬菜，本身并无毒性，即使没有焯水或炒熟也不会引起中毒反应，只是没经过焯水的芦笋中草酸含量比较高，也更容易变色，从营养角度和食用口感来说都会比较差，因此建议最好还是焯水后再食用。2、芦笋没焯水食用是不会中毒的，就是食用口感会有点差，有点苦味或草腥味...