酱牛肉的做法怎么做1、酱制：将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后，放入已经晾凉的牛肉。2、牛腱子切成两段（我的1kg牛腱子一根是完整的，另外是半根，所以图示为3段），用冷水浸泡30分钟去除牛腱子里面的血水。 大葱切段，酱切片，将八角、桂皮、花椒香叶和丁香用纱布包好作为料包。3、做法：1）前腿牛键子洗...