干炸香菇咋做啊正宗干炸香菇的做法如下：第1步、香菇四朵洗净控干表面水分。第2步、撕成小朵。第3步、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。第4步、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊。原料：香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。香菇洗净，攥干水分，撕成片。加入盐、五香粉腌半小时。食材：香菇、油、淀粉、盐...