豆腐怎么炒好吃又简单?1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。 锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。 煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。 倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。 炒至蘑菇变软。2、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。蒜、姜切末，调一小碗鱼...