十几种扣肉1、扣肉的家常做法一：梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种，它的独特就在于这梅菜的味道。食材准备 五花肉，梅干菜，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，葱姜，盐，油，白酒。2、第三种：东坡扣肉。食材：五花肉、大葱、姜、花雕酒、八角、老抽、生抽、冰糖。做法：在锅底部放上大葱和姜片...