桂花大米糕首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。桂花大米糕 食材清单：酵母2g，大米粉100g，葡萄干适量，中筋面粉50g，干桂花适量，牛奶105g...