肉粽子的米怎么腌制窍门(肉粽子的米要腌制多久)

肉粽子的米怎么腌制窍门(肉粽子的米要腌制多久)

粽子的米怎样泡更好吃1、包棕子用的米一般用江米和糯米。江米越泡越黏,包的粽子也越好吃,泡的时候要用清水浸没江米,每天换2-3次水,浸泡几天后再包粽子。糯米一般要沥水30分钟,用30度左右的水浸泡40分钟,米和水的比例为一比二。2、糯米最好不要泡过夜,一般情况下,包粽子的米泡三至四个小时足够,包粽子...
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