摘要：
1、8将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣瓜条等小料即可9软麻花 原料面粉1000克 干酵... 1、8将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣瓜条等小料即可9软麻花 原料面粉1000克 干酵母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450500克 制法1将干面粉倒在案板上，加入干酵母；醒发10分钟6然后再取一个剂子均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，上好劲之后拿住两头，把两头对折回来，自然拧起两手再各执一头，向相反方向拧，再把两头对折回来，再拧一次，麻花就搓成了7最后用保鲜膜覆盖20分钟后，把油烧至8分熟，中火炸至金黄色即可，软面麻花就做好了；酥麻花的制作方法#173面粉250克大约1碗，糖3大勺，鸡蛋3个，面粉中倒入鸡蛋液，和匀，这时面团较硬，手上抹油，拍面，一点点揉进面团，最后的面团和饺子面差不多软硬，油的用量不能少，也不必太多，整体感觉有油润感就可以了，揉成面团后，用保鲜膜覆盖醒发1小时，搓成麻花，油温二成；老面麻花的做法 老面撕成小块加入水 再加鸡蛋和白糖搅匀 面粉里加入泡打粉和盐后，把液体倒入面里 在案板上用刮刀切面，折叠，反复操作，直到和匀，最后用手揉成团这一步很关键，软麻花不要筋大，否则皮硬不脆 分成十分，揉光即可，醒五分钟即可做形 面团揉成条，手涂少量油 由于下班晚时间短；做法步骤第1步准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水第2步和成光滑的面团第3步分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟第4步搓成这样的小条第5步把面条上劲后拧在一起第6步然后搓成麻花坯子 醒十五分钟第7步油温五成热下锅炸第8步炸金黄色捞出；发酵时间2至3小时即可软麻花的做法如下1主料面粉500克，辅料发酵粉5克，调料色拉油适量食盐少许白糖适量牛奶适量2面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖，少许盐，分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵3面团发酵至原来两倍大时，案板上撒。
2、1先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母2按和面键30分钟，拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大3充分揉搓，分成10等份盖保鲜膜醒10分钟4再搓成条，依次类推搓完再从第一根开始搓条5用双手反向搓条，把面条搓上劲，搓成麻花状6放盘中，醒发15分钟，需要盖保鲜膜7锅；8锅内放油，点火加热，如下图所示9加热后，放麻花胚，用筷子不停翻面，直到麻花浮起10炸至稍黄即可出锅，控油，这样松软的麻花就做好了；然后将长条的两端对折上劲然后再次对折，这样就做成麻花状了记住，这一步就不用再搓了，两端对齐提起即可，这样自然就上劲了把头部捏紧，防止油炸的时候把麻花给散开了锅内倒入适量的花生油烧热，然后放入麻花，开小火慢炸，等到炸至金黄色，捞出沥油即可2软麻花食材牛奶1杯，鸡蛋2个；步骤5 取一个剂子均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，上好劲之后拿住两头度，把两头对折回来，自然拧起两手再各执一头，向相反方向拧，再把两头对折回来，再拧一次，麻花就搓成了 步骤6 用保鲜膜覆盖20分钟后，把油烧至8分熟，中火炸至金黄色就OK了 软麻花的烹饪知技巧 做好软麻花的关。
3、脆麻花酥脆可口，软麻花蓬松香软，不管是脆麻花还是软麻花都非常的好吃，都是麻花但是做法和配料都是大不相同，一个是不用放酵母醒发，一个是要放酵母醒发，炸麻花有的人炸出来脆，有的人炸出来就软，我喜欢吃软的我的配方是500克面粉2个鸡蛋200克牛奶5克酵母粉，60克白糖15克蜂蜜；请点击输入图片描述 依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴请点击输入图片描述 烧好油，开炸油温标准麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显步骤麻花入锅飘起翻面膨胀再翻面上色翻面捞出请点击输入图片描述 麻花外脆内软；酸奶麻花制作方法如下用料面粉 300克 鸡蛋 1个 酵母 3克 糖 30克 牛奶 120克 玉米油 15克 盐 1克 面包糠 适量 蜂蜜 15克 酸奶麻花的制作步骤1杯中放入白糖，食用盐2再加入玉米油和蜂蜜3一个鸡蛋搅拌均匀4温牛奶中加入。
4、第一步首先把南瓜削皮清洗切成薄片，然后放入盘子里，盖紧保鲜袋，用竹签戳3个洞，放进微波炉高火叮68min第二步南瓜叮熟后用破壁机弄成细腻的南瓜泥，南瓜泥晾凉后使用然后将银龙鱼高筋粉倒进面包机里，用高筋面粉做软麻花，***花的口感更有嚼劲第三步之后分别添加生鸡蛋南瓜泥酵母；外酥里软，香甜可口的奶香蜂蜜***花教大家改良版的加入蜂蜜牛奶，更好吃的软麻花全家人都喜欢吃做法巨简单食材面粉500克，鸡蛋2个，白糖20克，蜂蜜40克，酵母5克，牛奶160克，玉米油20克将500克面粉加入鸡蛋2个，酵母5克，白糖20克，蜂蜜40克，食用油2克盐，依次倒入盆中，160克牛奶；软面，软麻花做法如下主料高筋面粉250g牛奶40g糖30g酵母4g鸡蛋2个盐1g橄榄油30g 辅料油适量盐适量 步骤一备好所有原料步骤二把除橄榄油之外的所有原料放进面包桶，启动和面程序步骤三20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油步骤四继续摔打一会儿，至面筋扩展，滚圆。
