摘要：
滋补养生鸡汤的配料1、黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。药膳鸡的做法，准备材料：乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏... 滋补养生鸡汤的配料
1、黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。药膳鸡的做法，准备材料：乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：适量、生姜：适量、清水：适量、盐：适量。
2、当归竹荪土鸡汤 用料 土鸡、当归、竹荪、花生、红枣、姜片、花椒 步骤 买来的鸡切块洗净，焯一遍水，准备好的主要原料。 为了使汤足够清亮，焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里，加水没过鸡肉。竹荪用清水泡开，中途可换几次水。
3、鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，尤其适合女性朋友在月子期间食用。下面介绍三款美味鸡汤，让你在享受美食的同时，也能滋补身体。当归鸡汤这款鸡汤选用乌骨鸡，加入当归、生地、丹皮、穿山甲等珍贵药材，慢炖至鸡肉烂熟，汤汁醇厚。这些药材都有滋补养生的功效，尤其适合女性朋友食用。
4、感冒了想喝点清淡的，在家熬了滋补鸡汤，一大锅全喝完了。
5、滋补养生鸡汤的配料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。步骤：首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻。把白果去掉外皮后，用清水浸泡。浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。
6、生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。人参。
三款美味鸡汤,滋补养生又美味可口
白果参鸡汤 用料 三黄鸡、川明参、白果、山药、红枣、白豆、枸杞、盐 步骤 飞过水的三黄鸡放入瓦煲，一次加足水煮到滚开。维持火力10分钟，然后加入全部材料。文火煲90分钟后，直到鸡汤变成温和的白色。撇去汤表面的油花，加适量的盐，就可以喝到甜美的鸡汤了。
经典花胶鸡汤这款花胶鸡汤是经典中的经典，口感鲜美，营养丰富。只需准备好鲜美花胶、营养鸡块和姜片，按照步骤煮制，就能享受到一碗美味的花胶鸡汤。花胶滋补汤这款花胶滋补汤是冬日暖胃的必备佳品。它以猪蹄膀、花胶、玉竹、淮山、枸杞、桂圆肉等多种食材为原料，煮制而成。
花旗参鸡汤 材料：鸡肉500克，花旗参片适量，枸杞适量，姜片几片，盐适量。做法：鸡肉洗净，切块，用开水焯水去血水。锅中加入适量清水，放入鸡块、花旗参片、枸杞和姜片。大火煮开后转小火慢炖1-2小时。煮好后加盐调味，即可食用。
清补凉材料不要放太多，否则会有酸味。根据自家炉子的火力，调整火候。明火煲出的汤品更加香浓可口。健康美味两不误快来试试这款健康又美味的鸡汤吧！不仅让你品尝到美食的滋味，还能滋养身体，增强免疫力。
重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。芥菜鸡汤 材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。
药膳鸡的配料是什么?
1、需要提前准备好的材料包括：鸡1只、虫草花适量、蛋白1份、姜4片、鸡汤1000毫升、枸杞适量、淮山10克、白芷适量、川弓适量、党参适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量。第一步将鸡肉、虫草花、蛋白、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，腌制半小时。姜磨成泥，放入碗中。葱切成小粒，放姜泥上面。
2、主料：土母鸡一只 配料：薏米、莲米各10克，当归一根，沙参、天麻四根，枸杞、红枣各10克，老姜三片，白胡椒粉少许 第一步：提前6个小时将薏米、莲米用凉水泡上，莲米要去芯，否则里面的芯会很苦，影响口感，薏米提前用水浸泡，可以让薏米的营养成份充分溢出，方便吸收。
3、食材：母鸡半只、料酒适量、干桂圆6颗、当归6片、姜片若干、红枣5颗、枸杞一把、黄芪适量。把母鸡清洗干净，去除内脏，反复冲洗。母鸡放入锅里煮开，加入料酒，三分钟左右关火，再次清洗母鸡。锅中加水，加入当归、黄芪、干桂圆、姜片、党参等，红枣去核，枸杞不要太早放，小心煮烂。
4、材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。
5、佐料：姜、香葱。药膳鸡：做法：乌骨鸡一只。淮山一条。鸡肉剁成略大块。淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。撒上枸杞。高压锅提前烧好热水。
6、药膳蒸鸡是由云耳、鸡、枸杞、红枣等作为主要食材，葱花、姜等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。食材明细 云耳 6只、鸡 半只、枸杞 少许、红枣 两个 云耳先泡好(可以放冬菇，不过我厨艺不佳放冬菇会把枸杞的味盖了)，把红枣切成一粒粒的，还有姜葱。
