本文作者:jiuge

豆沙面包的做法_豆沙面包的做法花样大全图解

jiuge 15分钟前 1
豆沙面包的做法_豆沙面包的做法花样大全图解摘要: 如何做豆沙面包取一份面团,压扁后包入豆沙球。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 包好后,封口朝下用手按到稍扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用剪刀剪出8个花瓣。请点...

如何做豆沙面包

取一份面团,压扁后包入豆沙球。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 包好后,封口朝下用手按到稍扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用剪刀剪出8个花瓣。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 放到烤盘上,表面刷蛋液。

步骤:准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份,滚圆静置15分钟。取一个面团,压扁,擀薄些。包上红豆沙馅,像捏包子一样收口。

红豆面包的用料:高筋面粉165克、细砂糖25克、新鲜酵母6克、冰牛奶100克、淡奶油15克、黄油15克、红豆沙馅90克、黑芝麻20克。 红豆面包的做法: 步骤1:把高筋面粉、细砂糖、新鲜酵母、冰牛奶、淡奶油全部放进厨师机揉到这个状态加入黄油。 步骤2:打面不要超过28度。 步骤3:揉到这个状态的薄膜。

家常豆沙面包的做法

1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。选择发面工作档和面。20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。取小面团擀成长方形,抹上豆沙馅卷成长条状。

2、红豆面包的做法步骤1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。7面团中间放入蜜豆,包起来。

3、牛乳红豆面包做法:将冷冻好的面糊擀开 包入红豆馅 将面糊三折一次,擀压至0.8cm 将面糊切分成120g/个。将面糊扭发展条。将面糊绕成8字样子。放进模具,干温发醇40分钟。发醇好后,在表层刷上鸡蛋液。放进电烤箱,以上火180℃,去火180℃,烤制20分钟。

4、家常红豆面包的做法一食物:高筋粉270g、绵白糖40g、生鸡蛋20g、婴儿奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母菌3g、小红豆适当。做法:将除黄油之外的其它原材料混和在一起。揉面,当把面团揉到表面光洁,筋度好,便是拉扯开有若隐若现的膜的情况下添加黄油。一样技巧揉至出膜就可以。

5、豆沙包的做法家庭做法:第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟,水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。第二步:、面粉、白糖、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。

豆沙面包怎么包窍门

第1步、除酵母和豆沙以外的所有材料放面包机揉成光滑的面团,醒15分钟左右,在放酵母,按一个揉面程序就差不多出薄膜了。第2步、发酵至2倍左右,用手指戳个洞不回缩不塌陷就好了,要是回缩说明发酵时间不够,面团塌陷漏气就是发酵过头。第3步、发酵好的面团拿出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。

豆沙面包的做法如下:主料:高筋面粉400克、红豆沙25克每个、鸡蛋液100克、低筋面粉200克。辅料:盐6克、糖60克、水260克、酵母5克、黄油30克。步骤:除黄油外都放入厨师机筒内。缓慢加入水。揉10分钟后,加入软化黄油,续揉8分钟,直至扯出手套膜。放盆中,盖保鲜膜。

红豆面包的做法步骤 1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。7面团中间放入蜜豆,包起来。

做法:将除黄油之外的其它原材料混和在一起。揉面,当把面团揉到表面光洁,筋度好,便是拉扯开有若隐若现的膜的情况下添加黄油。一样技巧揉至出膜就可以。将面团分为9等份的小团子,挤扁预留。用包包子的手法一圈圈的将红豆沙包起来。

步骤:准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份,滚圆静置15分钟。取一个面团,压扁,擀薄些。包上红豆沙馅,像捏包子一样收口。

文章版权及转载声明

作者:jiuge本文地址:http://www.4ji.net/97040.html发布于 15分钟前
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处我的四季生活

阅读
分享