摘要：
小米粥制作秘诀来啦!注意开锅后30分钟及时熄火，以免烧干锅啦。 也可以按开始键后计时40分钟。 如果喜欢更稠一些的小米粥，可以多烧几分钟。 要全程开锅盖，不要盖锅盖以免溢出。小米... 小米粥制作秘诀来啦!
注意开锅后30分钟及时熄火，以免烧干锅啦。 也可以按开始键后计时40分钟。 如果喜欢更稠一些的小米粥，可以多烧几分钟。 要全程开锅盖，不要盖锅盖以免溢出。小米又名粟米，含有多种人体所必需的营养成分，具有很高的营养价值。
清洗小米：首先，将小米彻底清洗干净。这一步很关键，因为它能去除小米表面的浮尘和杂质，保证粥的口感和卫生。 冷水下锅：待水烧开后，将洗净的小米倒入锅中。这样操作可以防止小米粘锅，同时有助于小米更快地煮熟。 口感升级：为了提升小米粥的口感，你可以选择加入适量的白米或糯米一同熬煮。
熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
米放多了，熬的粥就会特别地黏稠。如果米放得很少的话，那么这份米粥吃基本熬不成形的。所以大家一定要牢记啦。一般在熬小米粥的时候，小米与水的比例是1：20就可以啊！如果熬的时间短一些小米与水的比例1：15就可以了。熬的时间长一些，可以做成1：25的比例。建议不要差得太多哦。
熬小米粥时,小米不要直接下锅,做好3点,米粥米油多,香浓好喝
1、第二种，咸蛋黄 ，咸蛋黄颜色金黄，而且口感相当的不错，把它放入到小米粥中一起炖煮，风味立马能够提升一个档次，而且小米粥的颜色会看起来，特别的金黄，还能让小米粥更加的软香。
2、首先： 我们需要将小米淘好洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，这样子的小米煮出来后就不会很粘，不仅如此还能够提升小米的粘稠度。其次： 我们可以抽空去料理一下南瓜，去除南瓜的外皮和馕，也是属于比较重要的一个部分，而且这样子还可以很好地减少蒸南瓜的时间。
3、第三步、熬小米粥要用砂锅，保温性好，粥更香更黏稠，砂锅里一次性加够清水，大火烧开。第四步、将小米和泡米的水都倒入锅中，用勺子搅拌一下，防止粘锅，再次煮开后转小火煮30分钟。这是要掌握的第二个技巧，就是小米要开水下锅，不流失营养，粥才又香又黏，好喝。
4、锅中加足量清水，要添够水分，如果水少了，中途加水，会导致米粥的香味变淡不好喝，如果水太多了，煮的米粥太稀口感差，所以水量要掌握好。一般一两小米放五百毫升的水，大家可以根据自己喜欢的口感，再去调整，但切记要一次性加好。
小米粥的正确熬法
熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
首先准备好需要的材料，如下图所示：大火烧开水，水开后下入淘洗干净的小米；大火烧开后，转小火熬煮25分钟，到米汤浓稠；然后将六块红糖取出；下入小火慢煮的小米粥中，至红糖融化后再煮两分钟，即可关火；关火后装碗即可食用了。
熬小米粥的步骤：备好小米和水，比例1：15，选砂锅或瓦煲，水烧至80度下小米，烧开后小火煮15分钟，不时搅拌防糊底，好后静置10分钟出米油，加糖或蜂蜜调味。
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 小米粥的熬法：将小米洗净后浸泡30分钟，加入适量清水煮开，转小火边煮边搅拌，加入白糖再煮5分钟即可。
南瓜小米粥 食材： 黄小米、贝贝南瓜。 步骤： 小米提前浸泡30分钟，熬成粥，贝贝南瓜去皮切块，上锅蒸熟，加温水搅打成泥，取适量加入煮好的粥里，拌匀即可。 苹果胡萝卜粥 食材： 黄小米、苹果、胡萝卜。
小米粥煮多长时间
我平时煮小米粥时，把新鲜的小米加水开煮10分钟左右，煮至米粒涨开，变得柔软就可以了。如果时间过短，米粒没有充分吸水，口感生涩；如果时间过长，米粒容易煮烂成糊状，影响口感。 然后在煮小米粥的时候，还可以根据自己的口味加入一些红枣、枸杞、桂圆等食材，增加口感和营养价值。
小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟。煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠小米都炸开花的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
煮小米粥的正确方法包括：将小米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右，期间要不停搅拌，以免糊底。等到小米变得黏稠，就可以加入适量白糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可享用。
小米粥怎么煮容易烂
1、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。如果事先没 有浸米，煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒。
2、方式：煮沸腾之后，开小火慢慢熬，不能一直都大火，慢熬的粥才能粘起来。器具：如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现你说的渣渣的。要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。
3、浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。开水下锅 在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。
4、想要为宝宝制作一碗美味的小米粥吗？跟随我们的步骤，轻松搞定！材料：小米、冷水。做法： 将小米洗净。 冷水烧开后，放入小米。 煮开后转小火，煮至米粒软烂，粥液粘稠即可。小贴士 在水完全沸腾后再放入小米，这样粥熟得快，且不易糊锅底。 为增加口感，可加入白米、糯米一同熬煮。
5、小米淘洗干净。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。开锅后要不停地搅拌才能浓稠。加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。待米成花状时，就可以出锅了。稍凉盛起食用。心得：小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。
6、小米粥煮的粘稠又烂需要浸泡小米和开水下锅。小米清洗一遍后，在里面加入半碗的清水没过小米。放置一旁，静置十分钟。浸泡小米能够让其吸足水分，这样煮的小米粥更加黏稠。准备一个干净的砂锅，在里面倒入适量的清水。盖上盖子大火烧开，水开后把刚刚浸泡好的小米连同水一起倒入砂锅中。
