摘要：
现在鲤鱼在农村越来越不受待见了,原因是什么呢?鲤鱼越来越不受待见，只有鲤鱼这种品种，本身的刺就比较多，然后肉质也不够紧实，再加上养殖周期也不短。现在酒席上面说广泛出菜的的普通鱼品... 现在鲤鱼在农村越来越不受待见了,原因是什么呢?
鲤鱼越来越不受待见，只有鲤鱼这种品种，本身的刺就比较多，然后肉质也不够紧实，再加上养殖周期也不短。现在酒席上面说广泛出菜的的普通鱼品种就是两个，一个是罗非鱼，一个是所谓的多宝鱼。
舍弃鲤鱼做宴席的理由 但是很多人觉得鲤鱼肉并不好吃，觉得鲤鱼肉有一种腥味，而且肉质比较柴，最重要的是鲤鱼的刺多，尤其是小刺居多。所以说吃鲤鱼的时候要注意。
鲤鱼很少人吃的原因是现在水产品丰富、鲤鱼的口感并不是那么好。现在的水产市场的丰富 以前的水产市场鱼类比较单一，尤其在内陆城市，人们吃鱼时的选择也比较少。但是如今的水产市场丰富多彩，像一些鲈鱼、鮰鱼、多宝鱼等应有尽有，而且还有很多海鲜，人们的选择多了，鲤鱼的存在感自然就越来越弱了。
鲤鱼为什么很少人吃
鲤鱼很少人吃的原因是现在水产品丰富、鲤鱼的口感并不是那么好。现在的水产市场的丰富 以前的水产市场鱼类比较单一，尤其在内陆城市，人们吃鱼时的选择也比较少。但是如今的水产市场丰富多彩，像一些鲈鱼、鮰鱼、多宝鱼等应有尽有，而且还有很多海鲜，人们的选择多了，鲤鱼的存在感自然就越来越弱了。
第一个原因就是口感 相比较罗非鱼等鲤鱼的刺非常多，处理起来非常麻烦，稍不注意就容易卡嗓子，处理不好造成严重后果甚至生命危险的不在少数，并且比起其他与鲤鱼肉质比较松软口感较差。
因为鲤鱼的价格比较低廉，而且在酒席上显得没有档次，加上其中的利润也较低，所以不受待见。
吃鲤鱼的人越来越少 西方人吃鲤鱼不多，甚至中国人也越来越少。虽然鲤鱼不是四大鱼之一，但在中国人的日常餐桌上并不少见。鲤鱼的肉质和味道并不出色，肉质很软，养殖鲤鱼的生长周期普遍较短，肉质更差。作为一种底栖鱼，以藻类为食的鲤鱼有一种超过普通淡水鱼的泥土气味。
鲤鱼为什么很少人吃?
第一个原因就是口感 相比较罗非鱼等鲤鱼的刺非常多，处理起来非常麻烦，稍不注意就容易卡嗓子，处理不好造成严重后果甚至生命危险的不在少数，并且比起其他与鲤鱼肉质比较松软口感较差。
因为鲤鱼的价格比较低廉，而且在酒席上显得没有档次，加上其中的利润也较低，所以不受待见。
为了去除这种泥土的味道，鲤鱼烹饪口味较重。许多地方在制作前需要油炸，对于现代家庭来说，这样的操作对健康负担太重了，所以很多人不吃了。最初鲤鱼在中国北方很受欢迎，因为它能在同样的条件下提供更多的肉。如今，鲤鱼味道也不尽如人意，很人们抛弃也是正常的。
不是因为鲤鱼不好吃了，而是因为鱼刺比较多。有很多人都喜欢去野外钓鱼，而且钓上来的鱼大多都是一些小的鲤鱼，这种野生鲤鱼煲成汤之后味道非常的鲜美，颜色也都是纯白色的。父母那一辈的人特别喜欢吃这种鱼，即使刺比较多，但是也能够品尝到其中的鲜味，不过对于一些年轻人来说却格外的排斥。
