摘要：
麻薯空心的秘诀1、麻薯空心的秘诀有：上筋拌匀很重要、整形规整是必须、炉温磨合最重要。上筋拌匀很重要：有厨师机打蛋器的可以多打打，快速搅拌，打到黏稠上筋的感觉。没有设备的宝宝尽情的... 麻薯空心的秘诀
1、麻薯空心的秘诀有：上筋拌匀很重要、整形规整是必须、炉温磨合最重要。上筋拌匀很重要：有厨师机打蛋器的可以多打打，快速搅拌，打到黏稠上筋的感觉。没有设备的宝宝尽情的用刮板去压拌它。
2、快速冷却：蒸好的麻薯取出后，应立即放入冷水中快速冷却。这样做可以使麻薯表面迅速凝固，有助于保持内部的空心结构。轻柔操作：在操作麻薯时，动作要轻柔，避免用力揉捏，这样会破坏麻薯的内部结构，导致空心消失。
3、麻薯的制作原理和泡芙是一样，要将淀粉烫熟。烫熟的淀粉发生糊化作用，在烫制的过程能吸收更多的水分。同时糊化的淀粉具有包裹住空气的特性，在高温烘烤的时候，淀粉里的水分成为水蒸气，形成较强的蒸汽压力，将表皮撑开来，形成一个个空心的麻薯。可以用来夹冰淇淋、巧克力、奶油、肉馅等等。
南洋***傅的小麻薯的做法和配方
1、迷你小麻薯的做法如下：用料：牛奶140克、白糖40克、黄油30克、高筋面粉20克、鸡蛋1个、木薯淀粉130克。步骤：准备好所需食材。牛奶、白糖、黄油加入奶锅。小火煮融化。煮到周围冒小泡。过筛高粉。搅拌煮至粘稠状熄火。滴几滴香草精（没有可不放）。倒入木薯淀粉。
2、水油皮面团材料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟。油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克静置15分钟。水油皮和油酥分别分成16个等量的小剂子，松弛15分钟。取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。包好的面团用擀面杖擀椭圆形。
3、做法：面粉20g，用密一点的漏勺筛好备用。木薯淀粉90g，也用密一点的漏勺筛好备用。鸡蛋2个，磕入碗中，用筷子打散。取一口奶锅，倒入100ml的牛奶，加一点盐，25g的色拉油和30g的糖，搅拌均匀。开火加热至沸腾，倒入筛好的面粉，快速搅拌均匀。
4、麻薯 1 原料备用。请点击输入图片描述 2 所有主料混合（黄油提前软化。）请点击输入图片描述 3 充分搅拌均匀。请点击输入图片描述 4 把搅拌好的面糊分成9份，揉成小团（不太圆也没关系，麻薯烤的过程中会膨胀，变圆。）放在铺了锡纸的烤盘内。（由于面团有点粘，可以手上粘少量的水或擦点油。
小麻薯手工自制教程
1、自制小麻薯手账本做法如下：准备好手账本内页，可以根据自己的需求和喜好选择合适的内页类型和大小。可以使用裁纸刀等工具将内页切割成自己需要的大小和形状。准备好小麻薯模具和粘土。将粘土揉搓成球状，放入模具中，轻轻压实。取出模具，将粘土小麻薯放置在内页上。
2、小麻薯换装娃娃是一种流行的手工艺品，可以通过简单的材料和步骤制作。以下是制作小麻薯换装娃娃的详细步骤：首先，准备所需材料。你需要一个空的纸巾筒作为娃娃的身体，一张彩色卡纸作为娃娃的头部，以及剪刀、胶水、颜料和画笔等工具和材料。此外，你还可以准备一些布料或纸片，用来制作娃娃的衣服和配件。
3、小麻薯换装衣柜的教程如下：首先，我们需要准备材料：一个小麻薯玩偶、一些彩色布料、剪刀、针线、缝纫机等基础工具和材料。接下来，我们可以开始设计小麻薯的衣物。选择一块适合小麻薯尺寸的彩色布料，根据小麻薯的形状和尺寸裁剪出衣物的基本形状，如上衣、裙子、裤子等。
4、小麻薯安静书的教程如下：选择合适的纸张，准备制作安静书。如果需要制作小麻薯的图案，可以先画出图案，然后剪下来粘贴在纸卡上。在纸卡上写上文字，描述小麻薯的故事或者活动。字体要大而明显，方便儿童阅读。使用彩色卡纸制作小麻薯和其他装饰，粘贴在纸卡上。
怎么做小麻薯手工
1、准备材料：需要一些彩色胶带、剪刀、尺子、铅笔、橡皮、贴纸和胶水等基本材料。选择图案：选择您喜欢的小麻薯图案或者自己设计一个。剪切图案：使用剪刀或刻刀将图案剪下来。粘贴背景：选择一个背景纸或手帐页面，将剪下来的小麻薯图案粘贴上去。
2、首先，准备所需材料。你需要一个空的纸巾筒作为娃娃的身体，一张彩色卡纸作为娃娃的头部，以及剪刀、胶水、颜料和画笔等工具和材料。此外，你还可以准备一些布料或纸片，用来制作娃娃的衣服和配件。其次，开始制作娃娃的头部和身体。将彩色卡纸剪成圆形，作为娃娃的脸部。
3、选择合适的纸张，准备制作安静书。如果需要制作小麻薯的图案，可以先画出图案，然后剪下来粘贴在纸卡上。在纸卡上写上文字，描述小麻薯的故事或者活动。字体要大而明显，方便儿童阅读。使用彩色卡纸制作小麻薯和其他装饰，粘贴在纸卡上。可以使用剪刀剪出各种形状和图案，也可以用彩笔进行绘画。
