摘要：
自制家庭版肉夹馍1、冰糖4块 辅料 盐两大勺 生抽适量 老抽适量 料酒适量 自制肉夹膜的做法步骤 带皮五花肉切大块，和凉水一起入锅，去血水，看，浮沫多脏，所以这一步很有必要。... 自制家庭版肉夹馍
1、冰糖4块 辅料 盐两大勺 生抽适量 老抽适量 料酒适量 自制肉夹膜的做法步骤 带皮五花肉切大块，和凉水一起入锅，去血水，看，浮沫多脏，所以这一步很有必要。
2、家庭简易版肉夹馍材料：【腊汁肉材料】：做法：【肉制作方法】：先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水，大葱切段，生姜切片。准备好各类香料，这些去菜市场的小店都可以买到。干红椒先用水洗净。
3、松弛十分钟，备用。再把做好的饼上油锅煎，煎至两面金黄熟透即可。再把煮熟的五花肉，捞出和上适量尖椒剁成碎末。最后把面饼从中间拉一刀不要切通，夹上剁好的肉馅，香喷喷的肉夹馍就做好啦。
怎么做肉夹馍
1、做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
2、自制肉夹膜的做法步骤 带皮五花肉切大块，和凉水一起入锅，去血水，看，浮沫多脏，所以这一步很有必要。 泵肉的同时，炖锅里加上所有的调料大火烧开，去血水的五花肉直接放进烧开的料水更嫩一些。
3、肉夹馍的做法图解2 猪肉烙皮后刮洗干净，加红烧酱油、姜片、白胡椒粉、料酒、花椒，将肉充分揉搓***。关于烙皮---我们四川吃猪肉喜欢烙皮，有条件的，在火上把肉皮燎烧至焦黄，再刮洗。
4、做法步骤 先把去皮五花肉切成小段。冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。热锅，把五花肉放进去。
肉夹馍馍饼的做法家庭版肉夹馍的做法步骤
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
具体步骤 第一步 牛奶加酵母搅拌放五分钟，加入其他所有材料揉至三光，盆光、手光、面光。第二步 冰箱冷藏一夜，拿出来回温冬天40分钟到一小时，夏天20分钟就差不多了。第三步 排气分成十份擀成圆形。
肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。
大家觉得肉夹馍好吃吗?
1、挺好吃的，特别是里面放一些辣椒，还有肉多的五花肉多的比较细腻，再一个就是火烧比较口感比较脆，都是挺好吃的。
2、好吃啊！这是西安最具特色的名小吃了！肉汁鲜美，馍也烤的很香~要找正宗的地方才好吃哦~比如 老西安 老王家，这些店都不错。不过如果不喜欢吃面食的人，恐怕也只会觉得一般吧。
3、总的来说，西安肉夹馍确实很好吃。不管你在什么时候来到西安，只需品尝一口，便可明白这种美食的独特之处。同时，其丰富的文化底蕴、传承的历史文化以及浓郁的特色餐饮文化，也让西安的肉夹馍独一无二的魅力。
肉夹馍的和面那些料
1、肉夹馍的做法面饼材料：面粉250克、水110克、酵母粉2克。碱水配料：食用碱2克、水30毫升。
2、以下是正宗曲阜肉夹馍的做法：选材：优质的小麦粉是制作馍的基础，选用新鲜猪后腿肉或五花肉作为馅料的主体。和面：将小麦粉与适量的水混合，加入少量的盐和碱（如食用碱），揉成光滑的面团。
3、肉夹馍 食材： 面粉500g，酵母粉4g，白糖5g，温水280-300g。
4、陕西肉夹馍所用的白吉馍做法：需要面粉、酵母粉、盐、水四样材料，先把面粉和成面团发酵再进行揉制最后放进烤箱烤制即可。
