摘要：
随着生活质量的提高蛋糕等西式点心常出现在家中啦～可是在想吃面包的同时又担心外面买的添加剂多怎么办？小编自己就能做蛋糕不需要烤箱那么繁琐的操作哦只需要用电煲饭就可以啦 食材： ... 随着生活质量的提高
蛋糕等西式点心常出现在家中啦～
可是在想吃面包的同时
又担心外面买的添加剂多
怎么办？
小编自己就能做蛋糕
不需要烤箱那么繁琐的操作哦
只需要用电煲饭就可以啦
食材：
面粉，白糖，橄榄油，鸡蛋，牛奶
第一步：
首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）。
第二步：
取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。
第三步：
加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）。
第四步：
将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态）。
第五步：
蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，最好有电动打蛋器。
第六步：
用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。
第七步：
继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
第八步：
继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
第九步：
打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了。
第十步：
然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走。
第十一步：
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。
第十二步：
将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
第十三步：
然后在表面撒上点蔓越莓,或者其他果干。
第十四步：
电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。
第十五步：
等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了。
怎么样
是不是已经迫不及待的想要动手试一试了？
快去用电饭锅做个好吃的蛋糕吧！
