摘要：
红烧土虾的家常做法1、红烧： 洗净锅，加入适量花生油(比一般菜稍多一点)，烧热后放入控干的龙 虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。 掀起锅盖... 红烧土虾的家常做法
1、红烧： 洗净锅，加入适量花生油(比一般菜稍多一点)，烧热后放入控干的龙 虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。 掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽(使龙虾的色泽稍 深)。
2、方法是左手掐虾头，右手以两指分开虾尾，用拇指和食指按紧虾尾中间的一片，用力外抽即出。 可能有些看官说做龙虾真的需要那么复杂吗？其实是很有必要的。
3、做法： 准备好所有食材。 鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。 小火煎至表皮微黄。 另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。 再下入葱姜继续煸炒。 加入红烧酱油和冰糖。 倒入开水。
4、虾去头、去壳、去肠线，留下尾部，用料酒、盐、欣和六月鲜特级酱油腌一会；土豆切细丝，冲洗干净，用点面粉、盐、胡椒粉拌匀，放入蒸锅蒸熟压成泥；准备蛋液、面粉、面包糠，把土豆泥裹住虾仁，露出尾巴。
5、冷冻的虾尾清洗 可以直接解冻并用更多的水冲洗。用牙签挑出虾的细丝，然后用手挤压虾的尾巴，将消化后的残留物挤出来。然后用水冲洗，如果将其加工成干净的虾尾肉，则直接将其融化。
6、这个家常油爆虾的制作方法非常简单，只需要3分钟就能搞定了，可以说是一道快手家常小菜了，其实浪费时间就是在处理虾挑虾线的时候，不过耐心一点就行了，自己吃肯定要注意卫生了。
红烧大虾这样做,老人小孩都爱吃
1、准备工作：先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。
2、葱、姜切丝，大蒜子切碎，备用。大虾洗净，剪去虾须、虾脚。用牙签挑出背部虾线。调红烧酱汁：生抽6克，老抽6克，加入2克红烧调料(超市有卖)，混合均匀备用。锅内倒适量油，烧热。
3、红烧大虾的做法 步骤step 1 虾需要去虾线，最好开背，煮的比较入味，然后清洗干净沥干水分备用。准备好配料。大葱切小段，蒜粒切片。步骤step 2 不粘锅，倒入玉米油，开大火。
4、红烧大虾的做法 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。
5、红烧大虾 材料 大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量 做法 虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
6、虾 姜 蒜 葱 八角 料酒 生抽 老抽 盐 白糖 1鸡精 步骤：准备主料大虾：虾洗净，去虾线，挨个减去大虾的小脚脚和虾须。放入清水加料酒浸泡10分钟后沥干水分待用。
怎么做各种好吃的虾?
中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成米粒状。 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱去油。
大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。
虾洗净后，用牙签挑出虾线备用。锅内放水，加入少许盐，放入葱段、姜片，大火烧开。倒入虾，再倒入适量料酒，大火烧开后再煮1分钟，然后捞起，沥干水分。
调料：（1）豆油，葱，姜，黄酒各适量。（2）高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉，葱花各适量。 教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 海白虾去须脚，用调料（1）热炒。白萝卜去皮，切长条，焯水。
